小白菜丸子汤

cooldaddy

食材明细
猪肉馅        葱花
鸡蛋        小白菜
小虾皮儿         
$ L. [, ^# V) i7 ~花椒面        姜
淀粉        清水
& O6 G/ y! D$ K: v6 g  j0 { 教您小白菜丸子汤怎么做，如何做小白菜丸子汤才好吃
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1、将肉馅加入切的细碎葱花、姜末、花椒粉，顺一个放向略搅。
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! T( b6 ]9 ?9 z2、加入一个鸡蛋，继续顺一个方向搅匀。
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3、加入盐、干淀粉。
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6 {9 }; a& H: k& `) T4、搅打均匀。
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7 K' v5 y5 L  q0 ]) N0 h  g5、汤锅加少量的油，用葱花、姜片炝炒。

6、出香味后，撒少许花椒粉，翻炒，倒入清水煮沸。

" I- _% S8 d7 K& ~7、盛一碗冷水，用来蘸勺子，每次舀肉馅前，都蘸一下冷水，很容易将肉馅甩入锅中。

5 ?) K  ]! Z! U$ d  ~9 a% ]5 A8、用勺子前端，舀一点肉馅，甩入锅中。

9、全部肉馅都制成丸子后，盖盖煮几分钟。

! v4 ^: A) _& {  E% w: V8 _5 k- P10、加适量盐，转大火，下入洗净的小白菜。
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. N* u' K% i" a# M' S11、待几分钟后，白菜略熟，放入小虾皮提鲜。