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材料：高丽菜一斤，豆腐乳三块，虾皮二大匙，蒜头一粒
+ A! g9 p3 w3 X糖二分之一小匙，水四分之一杯
4 W5 L0 i" a+ a8 R. W1.豆腐乳压成泥，加入糖二分之一小匙，水四分之一杯调匀备用
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/ M$ P+ [ h/ k* o2.蒜去蒂切末，高丽菜洗净，切成不规则块状备用
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3.起锅，开大火热锅后，加油二大匙，随即将虾皮入锅炒酥后，盛出备用
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# y, Y9 A$ @6 T4 e" o) q8 C4.原锅留下油一又二分之一小匙，开大火，随即将蒜头入锅爆香后，
1 _5 I/ @0 e5 `; d' a# u; ?再将腐乳入锅炒到香味传出后，将高丽菜入锅炒至九分熟，熄火，再将虾皮入锅拌匀即完成. o" x$ `7 E: u! ^+ s
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發表於 2014-12-2 07:32:59