迷你檸檬糖霜蛋糕

acchenry

無鹽奶油
30g
- ?/ z: t# i' }砂糖
7 j1 H" D1 F3 r25g
- {9 k# b$ f2 z6 @' i1 P雞蛋液
0 p; {1 |+ H4 }: ~  Q0 f0 ~5 i8 o35g
低筋麵粉
35g
/ }" l2 ?* y& |) ?4 u; w泡打粉
6 n! P/ k( [4 r' N, l  D1g
( z) e7 V/ z. j檸檬汁
5cc
. y. h3 K7 x; g( i2 O! {/ `4 r糖粉
50g
$ l; i% F% V2 ]! I- M) o檸檬皮屑
少許
9 m  b3 x, e0 z- i0 T

先將無鹽奶油依序與砂糖及雞蛋液拌勻。
  C; r0 x( g- r) q1 k& ~+ N加入低筋麵粉與泡打粉拌成麵糊後裝入擠花袋。
) U. w/ W& P$ |! b) F/ m先預熱小V鬆餅機並使用檸檬蛋糕烤盤。
將麵糊倒入模中。
5 ~$ }8 l4 A+ b7 ~( g1 J8 W4 R將麵糊倒入模中烤約4分鐘取出放涼。
/ \5 v+ s, f9 R5 A/ J. [$ G9 G0 P

0 K0 e& j5 u( M. a% @6 V烤約4分鐘取出放涼。
檸檬汁及糖粉攪拌成檸檬糖霜，接著淋在烤好的蛋糕上、灑上些許檸檬皮屑即完成
- D# H, M( h; U' r# w& r& L
: @. v5 N7 P& S( V# j0 M/ o
1 E$ x- u" H4 d3 Y3 [  o