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淮山紅蘿蔔潤膚湯- q: R8 k/ d6 c0 Z6 E- m/ r& W
鮮淮山有潤澤肌膚的功效,味道口感像薯仔,煲完後不會再有滑潺潺的感覺,反而令湯水更滑溜。紅蘿蔔含水溶性維生素,可促進腸道健康,絕對是個健康的湯水。* I- H, [6 h2 x! ^! L5 I, [
8 u# P0 G0 {6 q3 J" {材料
' F: G: t4 d; q- i! K鮮淮山 150克、紅蘿蔔/瘦肉各 250克、銀耳(淨重 10克) 1朵、蜜棗 2粒、南北杏 20克、水 1800毫升、鹽適量
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做法9 k! G& ~5 `2 t6 D, S; a2 ^
1.鮮淮山、紅蘿蔔去皮洗淨,切件。0 [8 p0 f) O8 c( Y( f
0 G$ R) k: Q2 n2 i. X2.銀耳浸水發透約 2至 3小時,去除硬頭後撕成小塊,汆水後盛起備用。) X) G$ h. W& X3 y
# h% d- T4 G9 D& a3.瘦肉汆水,用冷水洗乾淨。
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5 Z; o0 w; a# B4 `4.大火煮滾水,煲內放鮮淮山、紅蘿蔔、瘦肉、蜜棗、南北杏、水,煮至滾起後轉中慢火煲 2小時,再加入銀耳煮 30分鐘即成,飲用前可加鹽調味。( V$ \+ j% v) R: d/ I
3 v5 n; W M( B& z/ f6 H1 J0 ]貼士
% `; K" b- l# E) ^/ N9 l鮮淮山易氧化,切好後如不立即使用可泡在淡鹽水中。
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淮山 潤膚纖體
+ s9 W$ K5 h& z V7 \ }6 v% N性甘味平,鮮淮山切開後黏黏的,是因為有黏蛋白,可防止脂肪沉積在血管上。淮山更含有女性荷爾蒙的組成物質,有滋陰補陽,增強新陳代謝的功效,最重要是有潤澤肌膚的作用,使粗糙的肌膚變得白滑,亦是天然的纖體佳品,含豐富纖維,高營養低熱量。 |
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