[美食菜谱]可乐排骨做法

zhuzhu1234561 · 發表於 2014-12-4 23:29:39

砂锅

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排骨洗净，用滚水焯一下，洗净浮沫: h t1 }3 W+ J" U
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   洗好的排骨放入沙煲内
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   放入一勺生抽一勺老抽和适量料酒$ s  l' i( ?4 z. c' E3 a( t
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  O- Z. v6 L: E' h6 K4 \# o    随后倒入可乐（量根据自己的口味来加，我一斤半的排骨，一罐可乐刚好）; I, v+ H9 L3 p0 e
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0 q. e# t: K" p    再放入几片姜，盖上盖子，大火烧开小火煮一个钟) n: \5 l, i# ]6 M- o  f, F! U
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一个钟后，开大火，等汁收到浓稠就可以了) F& t* d+ Q& l2 m) z1 }

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小窍门：
喜欢味道更浓郁的可以加一些桂皮、八角、香叶等一起煮

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