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[九龍區] 上环-兰芳园丨香港美食打卡 [複製鏈接]

* ~1 A$ V, c8 g" ?; ^3 d5 Z, |

7 q# W" D  K; e3 s) B  `3 A$ _" G: L8 C/ O0 m1 E! h9 u- p% _

- r- Y- `1 V1 Z" Y! r9 H8 @. P* @# O+ x# r* K7 j8 r
兰芳园  j; ?: m! T6 I0 r" H! k6 A
$ |2 c5 ]: U& k4 X! B3 Y+ K
/ S5 s0 f, a5 [' _; e
六十多年老字号$ e# g/ @5 t& h- Y9 _* q4 [( y
# y; `! F2 |. {. u6 P* `- i
) Z% H, r7 Z9 A9 ?" e9 @- Q
2 X+ g, P5 J6 c6 t& U

1 E2 r$ ?9 T" g8 D& {当你吃厌了HKU的美心、CUHK的众志堂的时候,当你行走在香港的大街小巷上买买买的时候,当你在彩虹、半山扶梯拍照打卡的时候,是否为不知道去哪里吃、吃什么而感到迷茫?那么,我们来为你们寻找香港的美食吧。
7 h2 M3 |! d$ r1 F' I9 ?3 [# @# I; z# w/ f* b' s' r. M8 v
“香港365天”美食打卡团的第一站,是位于上环的兰芳园。这是一家创于1952年的老字号,除了有金牌秘制猪扒包,还有驰名丝袜奶茶,据说这是港式奶茶的始祖,在这里可以吃到真正的香港味道。2 ~, A# G7 v- q' }/ t1 \& L
- o% W! d0 x! Z
* D# w$ M, {4 C" H5 P
上环店3 M$ j7 {8 \$ c0 R
% ]; }- O, n- q% r1 @/ l
上环干诺道168-200号信德中心3楼304D号铺
  ~2 V5 H* z. p, D: B6 Z, ?/ q% W: U
(港铁上环站D出口)" k* D4 j' ]9 `- v; ]" o+ |% G
, S2 C) a7 f  u6 D2 P% b0 B; I: n
中环店
% G3 }1 t& H" ?- V( [3 s& ]/ ~  I+ l7 w
/ [# Y$ ^: E6 }* f! R6 \( f中环结志街2号4 B' I7 a* _% J2 a: h% N$ Z* h
0 k* ~' B% z# E+ C) o/ w+ p
(港铁中环站D2出口步行约7分钟)8 x2 Y) L0 U, a7 p2 R1 O: W/ ~& ?& P

( s. t0 b6 r: E5 |; f# ~" ?尖沙咀店
4 `' S4 v+ X" c# j: p, B2 |8 V4 H; x# H7 }* r% ], D, N
尖沙咀弥敦道36-44号重庆大厦地库WK广场26号铺(港铁尖沙咀/尖东站D1/L1/N5出口)
+ N3 @3 B2 F4 z+ j& t, `0 T' L$ ^7 ?2 u

" i# D; e% H0 u- T. c& y
: G8 O; c1 h7 I8 w1 U: |& a& A
7 C* ]3 A' N  L1 S- S  `# S: G1 z0 d# _( n. ^( T4 ?2 r

6 R* E  n  A- G- v, \6 S+ W
- Y4 C$ B5 H/ Z' a0 H7 }/ M
9 `* J+ |& t. E2 P0 t; J
5 X' B' o" Z& M) I+ ?' Y 1 h2 X/ o8 T- j. w! A
面食篇
0 t, r% x, I: A' p6 v- n6 s! k2 ]
4 j( O" }1 y2 v3 S- \& A
6 ^3 r9 M( a' e0 x
% w& D& s# N8 _6 z1 }- A# H9 {龙虾汁蟹籽鸡扒捞丁5 l  @( i8 p, H- E! U# j  ?

% l' Q/ z" W3 P3 M5 u/ \; }
; _& ]' i, ~. t' v* `# s4 ^" k
8 y" X& F1 }  h9 Z54HKD
5 S6 M* Q" J) p; t) b9 b' Y# z9 {7 Z6 s5 y

( {1 p% p  o4 |* i1 @5 A) C5 ]' L  Q; ]4 I" r& R4 O
浓浓的奶油味4 a) u6 J" @2 L6 O, `$ ^
% ?& S! g5 z7 B9 ~" _% ~( Q/ W6 E
伴上肉质鲜嫩的鸡扒
6 ?+ m/ T, D4 w2 w; F( {$ Z- B- d8 {- I9 h, k" f
这碗捞丁不愧是谭校长推荐的菜式
% P; K! ~' E$ ^) B: Q2 B- O
$ R) G, x! |9 i. F# D# D* A一口面,一口鸡扒
) T& K7 F. L, e; f- I6 |) G/ ^: k8 p' H) C) Y% Y
伴上浓郁的酱汁
; \! O2 O8 D  o& z
% w% r5 u; ], j9 v; z4 {还伴有些许的蟹籽提味  [( [$ a0 m( i3 k; d- l8 j4 I

; ^, M9 b: L' v/ b* e- `根本停不下来好吗!
4 A2 k4 e( |; z
1 @. Z3 a3 N1 {7 x这碗面实话说分量对于女生来说有点大
' l; O, W0 Q2 g+ C9 H! I! L3 v0 H0 Z* S5 r# g
鸡扒肉给得也很足
' K- u5 A- B5 a/ P& e; @
: k  K2 o7 s) C- H2 G% ?# m( T如果是两个女生来吃的话可以选择叫一碗面
& k9 a8 z3 m% [# \* }0 o& s: @" L( F' u, X2 F) U
再来个小吃. R7 ~' A4 S' \/ A* j5 u
& x  n0 f4 V  n( l( t1 l
两瓶丝袜奶茶3 x3 m- B8 D( m, N) w2 I- q3 w
' M& z1 R" D. Y1 H3 Y
管饱~
2 C5 ~. N7 L. D9 S, H# i+ ^0 R' l9 Q6 D

2 [4 o5 g. u' \3 E& f3 @5 V3 q2 E( s4 I$ _6 m) F! W3 h9 ~- n
4 G: {' h9 X( z
姜葱鸡扒捞丁
( n& B# h4 C( G1 N. a
% ?+ c2 D- B& o- @2 k1 O, G/ ]' n3 w* E+ _4 Z/ A2 Z2 ]

. k5 p+ T7 B6 n! r54HKD; v% e7 ^# J7 T) U& D$ p

  K; N$ ]2 T7 W! ] + I8 `# W) g, {/ Q
6 ]6 {0 u) R# i- t/ Z
姜葱鸡排捞丁好评
6 c/ }$ {& w0 B8 `, d! i$ v7 Y$ u# `5 r9 T3 D  k! \7 s; O6 o
鸡排外焦里嫩
& ?, A/ f3 `% C& U/ `0 c+ {% a" M: J0 }4 X- t
一口下去还带些许鸡汁
/ h5 G1 w1 u2 h1 S  S: z8 }  V# T4 M& E; Q* [9 m7 V
出前一丁煮得韧度刚刚好0 B3 h0 X$ A* [  Y

! O5 K- }( q! U) p& X* e出前一丁拌姜葱和平时我们直接放调料泡着吃比起来别有一番风味0 z+ ]0 b* R  s% p6 r. x# p1 h8 e
4 {1 M0 t+ \- Y9 l5 u# Q* Y
姜葱和泡面搭配起来吃. y3 a# ]' g  Z1 Z% H; C: H

, }; o; }% ?1 N. r' F6 D! W有一种幸福的感觉6 F3 l2 e% G3 F* M% N$ H
/ y% D, _( L6 l* i4 r
要是一定要说点缺点嘛
' X$ {/ z# l3 }; L8 j5 \
, p# T% H* ?; g6 u( M) Y2 V$ D* ]; i就是对于姜葱爱好者来说
: I7 R' Q2 o/ d) l3 d" Y/ S  q5 ]6 J% F( I2 g2 Q0 a1 y
少了那么一丢姜葱了
9 Y/ d$ f4 O3 U' _  K: |$ [9 E/ H4 ?. J6 ~! j/ A+ u& V+ \

5 h3 l- A! P4 a% J" d, U1 N2 U  t% `$ _  h+ P9 U, _
: b+ v* M/ e/ M+ L9 _
喇沙鱼片头米粉
+ [+ Z( a$ h4 j. H9 R4 Y" c0 O; g1 k) E2 }, ?
" Q# }7 x, ?: _
3 h+ q, c+ g! A8 T% c' u0 y
56HKD
' {6 a8 ?7 d6 \8 k3 c& v: k* t4 I, w2 f
& w9 r# O  u5 @

0 y& n, h$ D1 q1 a  G米粉米线傻傻分不清
, H" k$ r5 p- I" a$ @" s1 D. Z( Y& v$ H& ^- I
而这一碗是细米粉2 g% v' @- @$ B

8 f2 B: L7 m; t9 t) L' X/ m" t香港的米粉有种沙沙硬硬的口感6 g8 e' G/ B: G9 c6 K
) A7 n2 k1 K+ U) \" T
和喇沙的汤头融合得不是很出色
$ l2 b% z$ ^2 W0 ^* w/ P
1 l! {& V4 G  b( n& v- m4 \3 n" j喇沙汤底单独喝起来也是挺寡淡的
+ ~6 Y3 x  h, i+ _9 ]9 T
. o  N% _3 z/ d. X! A( G* ?不是期望的口感7 m7 e7 P, d: M0 k) b' K& N
% {7 W' b+ G+ K+ x" p1 v2 q: Y0 ?: S
有种期望太大 失望更大的感觉! M" i; p8 ?/ c( ?+ C
; t1 X/ K% M' z% |
  t* J' A) p/ y% j( l

9 t& t5 b' _) ^9 f2 D1 p0 p0 m% k9 G3 F# n0 y2 U6 n4 i% c
牛腩河粉
9 S% C6 z2 g- v& H/ |0 W% E( m' p; \' v% r# i
- y# t3 Z* q$ E. l2 D0 F; D! Q# I* O
4 i: @, M$ D$ {2 ~9 B! R
56HKD
  Z+ i9 R+ b3 h$ G( x3 s: G: q, C) E* d$ E! h0 o6 Z5 u: b% O( z- \/ l

+ [6 M2 h) n+ q* }& y: U, z$ u; `. q/ j" }
这是一碗很普通的河粉) u% B: t$ {' ~* Y

. I) q" a: M% E1 Q牛腩不多只有4-5块 以瘦肉为主
2 T. O, e' M- e; x' N/ v6 T3 W* E7 s) `+ U$ U9 g* Y5 Y. l
一根甜菜心 几粒惹人的香葱- w+ k' V& [* ]$ K, a

3 V6 I# g# H# Y' H2 d- i河粉被煮得晶莹剔透/ o( \+ `# F0 I( ?: g0 U7 ~  S* }

. z- ^+ Y6 F( h) F却又不失口感
0 {2 Y. g% r9 u% @6 @+ G! D5 K8 |. g6 f, H" o  }! f
汤底也是普通的汤底5 R& W* K0 O# L5 R- L7 x- c

& H$ o9 b! f1 F5 |) ]1 `平平淡淡 像理想中的生活一样
. R9 c8 S4 E7 Y& p, Y- `* ?' Z; T& \+ G$ i1 E4 ?

. P' v: z. v8 c: t- G# {& _) l1 e! u, A

: g8 f0 G- M" U+ S4 \
7 }1 ^: u& F5 s0 i6 M# e. O
* O& {) `3 l8 G  D! t6 q  r% k( p' U9 l, x
三文治篇( r9 m' J7 H3 a5 p7 K& l

4 C  |/ f: L) i4 E. Z' t. W$ k
, @% h: _( {& G; R% C
, {! k+ p6 g6 \- [5 t& ?/ D% o
* z* U3 e+ H8 w- {0 X# ^, s/ S9 q金牌猪扒包
1 Q+ B! ]. c. Z# ?) B4 J: `; i" H, S) P* H# P* [+ D: w

; o5 t# e% U- g( M5 C# k6 e2 ~
: y1 f  Y* a* l: H3 |5 y! w26HKD  P" P# T. Y0 s
6 A/ G) \/ A, A) a8 m# N9 [; ^

! B. J( J+ u4 n  h
! X) D! y5 N5 J0 y2 b; ~  L吃过澳门的猪扒包
, o% s7 X' _+ p7 D# B+ B& V
- B/ a* ~& y! k# O5 l$ u7 P那是食肉兽的最爱% Q% L6 q( e4 O% o& G: Z
# G# A! e& Z! T8 c
而兰芳园的猪扒包大小却是精致的
3 c% q2 d) ~8 E! Q5 s, O+ W- S- j( y3 L1 i
小小的一块猪扒躺在面包中1 H: n: |6 z4 {, X

( E( Z0 N) |4 s+ M连作陪衬的番茄片也比猪扒要大7 m, `% k  f, {* g( ?
% i1 n, P$ A$ l. C" T$ ~6 K
不过作为兰芳园的金牌产品+ s& g9 f: B6 M) i% G3 M6 w: L  [
3 Y% I" I" U4 t7 G- N7 x3 ~
这小小的猪扒包还是有着独特的一面
& S9 G4 W( h" V0 f4 E# T
: p5 P- f6 w$ M! ~6 `% p1 S烤过的面包同其他三明治一样香脆
1 \4 B) X) f. c
( R8 k7 m9 w) w( Z撒上芝麻提升了猪扒包的香味/ e4 q+ X$ m( j

4 s3 H7 u" T) t9 C# z. [, W$ f7 q/ j2 o3 V& _

0 o1 F# {2 q& s9 D; ~, ]
0 b3 G  ~) j+ F, `鲜油厚身烘多士* }7 M- a( g0 B5 X7 _9 g! n
+ l- A( l$ w5 D% X$ L  Y

, j8 c0 T" H$ i" s, q6 A  L, R9 s
20HKD
7 s  b, b- n1 q3 B$ f1 r
, w) M* P& U% ^9 u) V% z) P0 l; F: Z % X4 l: C4 W: ?/ f* I6 G: `/ S" g

5 \% K! N5 r. ]8 R2 Z厚身多士真的非常厚# {3 j6 Z% T' i; e* v$ Z

  m2 I* u' w0 ?; A3 u0 k足足有1/3个Iphone那么厚6 J+ {& x% S: p- w& d( T

% q4 `, C4 ^! H7 R6 t8 w这份多士不但厚
( Z1 g  \- @$ Q2 B) |
0 \1 Y, w: T0 n: g0 ~, G3 a而且面包烤得金黄8 r3 a/ ~  g2 {( d0 g4 n8 C$ [
: e1 f. r% h7 [- k7 |
单单是卖相就非常诱人
/ O: F1 Z- v! f% n+ Z9 b' X6 L
8 N4 p1 {$ ~- \+ M0 E) i# {切开就能看到炼奶份量也很足4 k5 j+ K& s0 |1 D

6 e, {9 `! S2 J9 D' S1 e适合喜欢吃甜食的小伙伴
" c' i. C, l& G; @! C. [' p0 [4 v, {: K
兰芳园的奶茶和厚身多士是绝配6 T4 I% m! ?4 K/ F8 {2 L' t

7 _+ e" l4 c* k/ h多士炼奶的奶香和奶茶的茶香6 n/ [1 `) }- q
: K& P8 @% j6 _3 n. z& ~  ^' x
这是地道的下午茶味道了6 p: Y4 F% O, E" Y  }7 o
/ K+ o& s$ o) ]3 \+ ~; h

7 M& A8 ]; o: x: u5 E
6 V5 n' G  H" |0 I# T7 ~
4 C/ N( [  m& i/ Z7 P8 B迷你奶油猪仔包
4 u7 _; D9 O/ n; }. Q
, Q: u2 U  f4 ^) s1 l  ]& c- l- K# W& Y) L6 @1 s% r' d3 M
" U% h- v- L) A
18HKD
+ E+ N. {: i2 V3 n; }4 Y& ~) T9 K, L$ O+ l

, H5 [& {8 ?" C/ l; D! W- _6 E* K8 @! L/ I% p' B2 ]
刚刚是超厚的西多士
( r- O" p% Q1 P5 ^- C, c0 u3 X/ Z7 ?* r: I2 r0 n3 _1 w! o
现在我们来试一下迷你版的猪仔包
( l% y" ?8 u+ {" Q' r/ O0 v& Y) T; }" O; t4 Y+ i! I. D1 H
它也是和多士一样香脆可口+ D* H* m7 ~; b! @9 a, ^9 g
1 |2 W: f1 y6 u# C! M; E: y9 y. V! C
但是是另一种style的
  _  K7 a! w5 c+ Q# y( S: F) p
7 D, W; d) I# f黄黄的奶油渗到脆面包中" T  I& M& }$ z# a. O; K$ `
# Z2 I" L! ?4 \
一口咬下味蕾感觉在爆炸
, r% @8 F+ w4 R! Q% K$ o# U8 U8 `, m
像是在给食客惊喜3 w6 X$ I, @7 l3 V5 G/ I+ B. y# q2 Y% O
# H. [4 l" u, |0 ?5 R
不过这小小的猪仔包
  Y0 T" i- L, }/ {9 y' L; k3 [% g9 o; z! ^" a1 i2 ]0 \. o
填满不了爱吃甜食的人儿的胃呀
) y- y  L) M2 Q" j: N6 q+ b
; J% d$ ], e8 B
2 }3 q, _3 D% c9 u) e" Y; X
2 L- }: S- \8 Q" a3 q& a7 I# v5 x2 r% U

5 I* h/ q4 C( s: D1 F3 {9 b( E7 L/ ~& o0 x( S/ g
( `! R; m8 U6 h
1 j! [8 G$ q4 t5 t
8 X% R; M: X2 \" @1 A
8 w5 Z0 ~1 c2 z: J& m8 C

& R# w  v5 t, _9 U& r: H丝袜奶茶
/ ^# f! R) h  m3 C4 y
$ }3 a0 n5 n, B2 l$ }; y+ G, ~  Q$ M! T9 C8 G& k) Q

) ^* k5 t/ L& f$ g8 c. @
6 Q$ C' [1 k1 ]  o0 V: E+ N# d: x" j6 ^( f$ r) @& A' d
) M5 A. q. T3 l

& L# m1 @) i/ w热饮21HKD 冻饮 23HKD9 }9 b( t# u( u& I( d. V  l

# e6 U' b4 u2 v* C作为港式奶茶的始祖) j) k& [7 }, G+ W  N- q" s

$ T4 \: Z. W9 Q& R' W3 w兰芳园的丝袜奶茶7 j$ O5 O9 o- ]: ]

# b( C' n; F; c  z& w7 e' u7 I* J每一口都能品出它的历史( D% K) k+ d  `9 A) l6 e! m

" G: ?$ {8 c, V  t% E4 V- {1952年林木河先生在香港创立兰芳园( u9 O& M# W; O  s9 f3 d: s
5 d2 p6 g7 m9 e6 `2 Q% d1 l, o
开创丝袜奶茶和鸳鸯奶茶: P. I5 i6 Q3 {' N5 v

4 ^5 a7 o, L% T, k3 S" `$ k8 D1956年茶餐厅成为平民食肆
/ S) Q8 h: [5 B( E' I7 S9 B7 w) [- w  \  }  V$ }
20世纪港式奶茶又一次兴起
7 V2 f+ h7 V2 g5 P. k. M! z1 N: h  Q" ]6 B
2014年港式奶茶制作技艺成为香港非物质文化遗产
2 k, j/ d9 [' V/ L
" _( U# T7 V$ j2016年兰芳园推出杯装奶茶
3 c, G/ f. Q3 ^7 Z1 K* C1 k: u- ]: [; A& {. O# k4 {5 e
冻奶茶的茶香更浓  T9 X0 P0 M1 d' i0 K
- R7 [6 {2 z* }3 N. M. W4 O3 [
对于奶茶星人来说, H4 i( u$ Q- B$ G2 e

; D1 J- c/ ^' m" |0 I夏天没有冻奶茶是万万不可的% Y' w2 _1 j# g, W

+ x% \; p& i# p9 D. f% C: b% k热奶茶因为没有加糖的缘故
1 d# ?' R; u/ z6 Y! M; p  U- Y3 P7 f) H0 B) k7 p
温暖中带一点点点茶涩
7 S% g+ y5 s) A4 Z6 }) G. X+ h! {4 q$ w1 c2 u, h' M) Q& K- t2 P
不习惯的小伙伴可以手动加糖
1 u" D1 t) x3 I- K7 R; C* x. S$ B5 [! v9 ]% n. ?9 b

, x: ^1 o5 V9 ]9 T6 C* p# r2 i
1 E( ~" Y  j. ~7 |6 _
+ A8 c% c- i  w; w, Q6 I0 r! S! L9 B* o  [3 Q6 f+ `
9 x8 [- m7 Y' E8 x2 p
菜单
6 T7 w7 l( k0 ^: y  v
! W7 L  p8 E, r, k7 m) H9 b) g' U$ A# G3 D; Y8 J: ?+ w2 K  V8 n

! v1 A. C2 X/ j7 T  j0 O
8 ?* U# t0 q+ {% v' V5 w ! }6 S8 t' ?4 m3 k+ J; h: v

5 I6 y. a* B8 O ( J% `# t+ P  o) _
+ t4 n. m# @( p3 y2 R4 T6 Q& k; C
/ ~! e* }& [( y; @' u

) l4 f2 O! K; U4 {$ s' N
+ [0 s$ O  ?. r
$ [0 B  Q: {6 B6 J3 U) Q# s
3 y# n+ O3 y8 f& L' K5 |
2 o1 d* |' @  D% f9 ~/ Y 5 ^9 r$ r  t% L

' L; I: [% f7 {9 N) S& vMika- d* P1 f; J8 g5 q% {

. _# i" R- @! {" ?3 J( r港大NPM
) X+ s: A% b+ B! |+ E# _8 c( j
心跳呼吸正常
5 ^; _/ a6 [3 u+ @2 W/ R' c: b5 \
# l) a& p+ B- N$ r* i4 {吃饭喝汤照常
: Z- I! ^& ?; V, ]
- R9 H1 E3 |3 |# K, A3 k! K$ o. b1 a; T' X: Y( R, b  @
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