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食材
' B2 \% N. n) N& D% o熟菠菜- h% S" b0 L! B# P" X& u" v
2個拳頭大' I1 b; ^/ P+ L. X+ M# d0 u' X5 d
奶油
; g8 o( m& z# O" q; m. \10g$ [5 D7 R5 ~9 z" }3 F3 }: N3 t0 f& H/ \
洋蔥
8 n2 |/ s/ H, f( Z4 c* ^1/2顆4 A$ P3 n" P3 r8 r' {
大蒜9 y( E, _7 e' j E
2瓣& ? T( T3 g9 @$ o; }0 d- W, m3 Q
麵粉0 n' T- k4 N' F N, J% n
1大匙/ N; u: J" b. C# c: r! N: l
鹽) r/ W9 v& S; N0 T0 a* J
1/2小匙
! M" W4 T1 P! s) v7 |黑胡椒
$ I- g" v8 m2 K4 y' Y1/2小匙
' B. O5 a, s- g* _" E" k' ?5 f肉豆蔻Nutmeg
1 E/ n6 | X! U- r1/8小匙1 b6 X! N7 G$ ]% F1 ~
牛奶
( ?% @3 o% Z4 ^* X# d% f100~150ml+ S+ \# F2 T& ]; Y
材料如圖，菠菜我用冷凍庫裡的庫存，你也可以用新鮮的來做。
* \. _( u) K( E7 I0 s! N' ^1 O材料如圖，菠菜我用冷凍庫裡的庫存，你也可以用新鮮的來做。- {6 I, u" V. t) e
大蒜、洋蔥和菠菜都切碎碎備用。
* H- G2 Z6 B) K. @3 {大蒜、洋蔥和菠菜都切碎碎備用。 I8 W# O- E. N* c9 @- w
熱鍋融化奶油，炒香洋蔥和大蒜。+ c& o u2 x/ O% B" }
熱鍋融化奶油，炒香洋蔥和大蒜。3 J1 c$ V P* A' }0 q
等到洋蔥變軟轉黃加入麵粉，用肉豆蔻、鹽和黑胡椒調味。
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. X' Z# p+ c4 R) M0 p, _) v0 Q攪拌均勻後倒入牛奶，邊用小火加熱邊攪拌。% a0 `' Q0 M1 ]6 B
攪拌均勻後倒入牛奶，邊用小火加熱邊攪拌。" B. d! M& ~! D' p8 l9 d( d, ^( e
待濃稠度出現後倒入菠菜拌一拌。
7 n" k( y; l# ^/ h待濃稠度出現後倒入菠菜拌一拌。
% o- X+ o2 [# o' |7 K+ O像這樣就可以了。
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發表於 2021-4-16 17:59:57