醋溜白菜

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原料：
净白菜300克，植物油30克，香油7.5克，花椒15粒，精盐4克，酱油15克，米醋15克，白糖22克，水淀粉20克。
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, o) R# B' d) a- k6 b做法：
1. 将白菜切成象眼块。
8 C/ I5 e& i. ^! t2. 将油放入锅内，下入花椒炸糊，捡出，投入白菜，用油煸炒几遍，烹醋、酱油，下白糖、精盐，勾芡，淋入香油出锅即成。