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虾仁炒蛋
" q+ H" _. s! V& {, b主料:鲜虾200g、鸡蛋2个" n) e' m# e. Y! ?% N
调料:盐3g$ K# P' ~) x6 x3 g) _* O+ f
准备:! Y8 O( u7 R0 u% ?" n2 s. i7 z
鲜虾放入沸水中焯烫变色,鸡蛋打入碗中. s8 |+ l: D% a- X" X: ^, Y
虾仁炒蛋的做法
' G. P& G0 n0 g0 l: f! I7 U1.烫熟的鲜虾去皮、剥出虾仁,鸡蛋充分打散;
9 O! b3 o' u( ~3 h" o5 a# l2.自动烹饪机中加入适量油,选择“番茄炒蛋”程序,预热结束后倒入蛋液;7 ?( Q e' K- a, O$ x
3.炒至蛋液凝固,用锅铲划散,放入虾仁;
* q7 D; y( _- e8 B2 R+ K4.再加入适量盐,继续翻炒均匀。8 M: n( P, j. k: l$ ~3 H5 s& H
虾仁炒蛋怎么做好吃9 G# J/ J. }' j/ ^9 s
1.这道菜最好选择鲜虾,速冻的虾仁口感不好;
) a3 e) P1 w/ W! |2.蛋液凝固后即可放入虾仁,炒匀就可以出锅了,不需要炒太久。' O) e( V4 S) p3 F
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