香酥魚塊［6P］

Popopapa123

預備食材
鯖魚（或其他的魚） 　 2片（1尾）
7 M7 n+ J  N5 Q9 O( |! U- V地瓜粉 　 1大匙
太白粉 　 1大匙
醃魚料
醬油 　 1大匙
酒 　 1大匙


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# K/ a: Q2 u2 Z9 T  I; q0 _
3 B) m7 L, n6 |% l! O步驟說明
01
9 `; c$ y7 S9 V% R. N. V) G; [- G擦乾鯖魚表面的水分，再切成塊狀
5 H* e+ ~& l0 }& _' L02
加入醃魚料拌勻，醃5分鐘
03
將地瓜粉和太白粉混勻後，沾上一層粉料
04
  W/ ^' T$ X+ B! P* U/ [將鍋中的油加熱後，放入步驟3，用中火煎至兩面金黃且熟透即可
05
4 R: k# A) |3 E% |食用時，沾食胡椒鹽、擠些檸檬汁或淋上油醋汁都很對味