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7 t9 g! \& _* z( R. B
預備食材
" h, [; K$ \4 D- s) b% V好侍北海道白醬料理塊 半盒
+ n, u/ Q5 [) x3 N* Z! E8 k馬鈴薯 兩顆
8 e: z9 y: v( A; v. Q紅蘿蔔 兩根; Z' ^! Y/ f- ?2 R9 U
玉米粒 一罐$ x, {1 ~& M% i- @
洋蔥 一顆
" ?7 X% h) B6 R# ~5 g H4 d牛奶 500cc9 \9 G2 E( j, X- j) ]/ g
水 1500cc8 f2 I4 t7 y: E) A
黑胡椒粒 適量4 T# G5 b; T/ |* H! Z. \: h ?
鹽巴 適量
" M4 [. C" g$ J( q ^4 l% s8 _義大利香料粉 適量: r3 A8 W5 U' \ F8 t
杏鮑菇 4~5個1 N* t, \! n) u8 F
4 `8 J4 B5 @" k, J1 E w1 j% Q$ X
4 X% x( i) {: V0 V( q- H7 ^( r" W: ?+ ?6 T; w U, p- y% U
* t m9 b" P+ }' Z+ K: x步驟說明
2 k. v" t% [7 ]. B% j) d8 p! m 01
6 i5 c( `6 [/ Z! K1 ]+ w& H2 n3 B首先先備好材料# ^, p5 D I# F9 w5 A0 m. @* o
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# m2 l' p0 i4 N6 e+ G @* X$ i, m這次白醬底是使用好侍北海道的白醬料理塊! 拆開後會有兩塊，這次用其中一塊而已
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' g/ t# J9 m5 u! N) |* ~馬鈴薯和紅蘿蔔先切成丁，紅蘿蔔建議切小塊一點，馬鈴薯可以紅蘿蔔大一點沒關係 切好的馬鈴薯和紅蘿蔔先放入電鍋蒸熟，外鍋約用半個量杯的水
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+ ^9 k/ H4 F- p1 v; r杏鮑菇則先切成丁 也可以用其他菇類代替，像是金針菇、蘑菇等
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熱一鍋子，加入少許油後，放入洋蔥拌炒至變軟
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接著加入杏鮑菇一起拌炒
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2 Q) B$ \! q: w7 R5 n! t# F再來放入蒸熟的馬鈴薯和紅蘿蔔; L% c- W/ e% ^8 E. p1 L
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最後放入玉米粒% q5 H# h( u% Q7 t
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接著加入水/ ?2 E0 G. V9 R3 B6 D1 A
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5 z0 K- r- Y0 q, @3 v待水滾了之後，加入牛奶以及白醬塊 我還有加入一些蟹肉棒(材料外)( n2 V& I$ j7 \/ x
11 最後加入鹽巴、少許的黑胡椒粒以及義大利香料粉調味後就完成了
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* H) P5 l: D, q& h5 n3 Q熱熱的喝上一碗真的很棒!而且充滿了蔬菜香!: D9 _$ C9 Y( u7 R# N5 F" \
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訣竅提示
# g5 d' {) Y6 G; v4 O1.牛奶和水的比例，可以依想要的濃度在做調整，希望在濃郁一點的話可以改成牛奶加多一點 2.基本上洋蔥炒軟還是稍微能吃到洋蔥的感覺，也可以開小火炒到洋蔥變色後再加其他的材料 4 m* \+ i x$ K/ L; h
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發表於 2016-8-3 08:18:38