消暑点心★超简单的果汁凉糕

Popopapa123

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材料
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"玉米粉 40克","地瓜粉 200克","葡萄汁 235克","砂糖 40克","冷开水 235克"

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3 X$ D, y- ~* X1 n% I: x4 F* L9 X3 R做法
' {* V* ~& e* l1 T8 `将玉米粉炒熟(或者微波加热)，使它变成熟粉，并且置于大碗当中，放在一旁冷却备用。
5 |( _; W' U& B: u取一汤锅，将地瓜粉、葡萄汁、砂糖置于锅内，搅拌均匀。
, }  M5 C3 i. E  X另取一锅子，将冷开水加热至沸腾。
/ M; N3 v2 J  L' D将沸水倒入地瓜粉糊之中。 以中火加热食材，边加热边用木头锅铲不停搅拌，直到材料凝固，呈现半透明状为止。
1 D5 z. k9 p. W8 p! ^4 ^1 ^: X趁热将凝固的凉糕倒入装有玉米粉的大碗当中。
% C5 t7 W6 F  ]8 i" Z3 r在凉糕四周沾满玉米粉。
- l0 [) [4 T1 X8 F等凉糕冷却之后，即可切块食用。 *记得，每个切口都要沾满玉米粉，以免凉糕黏在一起。
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