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預備食材7 v0 Y& `/ ?2 Z- [. W) V
油麵
6 `, _/ |, h- K6 E香菇
6 J- @7 H2 t; T- e蔥
- M/ G* L" N* { a豬肉
/ a0 s' k' g# P1 Q$ d醬料
/ @! v, S! [; e- E9 h橄欖油 適量
" F: R6 H* A" f3 q; w; G1 V醬油 適量
4 d! Y8 j' i2 |: [+ S0 k/ _, |鹽 適量
* C9 k6 g3 T8 q& e, ~0 M/ u* R# M胡椒粉 微量
- G0 r$ o1 M% ~7 a+ \) k- r1 H' F7 J% H9 l3 B3 [
步驟說明. C% ^# F1 M+ Y8 \' t
 01
9 Y! t9 R9 c2 C. }2 j2 S3 ]3 R6 ?先將油麵放入電鍋蒸一下，外鍋半杯水（有放過冰箱的麵），蒸過扮炒更快6 N1 x. g/ A$ J, X5 x/ o; E) Q
 02* f8 a" J2 {9 b; y5 n
香菇 先用平底鍋加橄欖油，煎的脆脆的，放到小盤中: Q* N! R/ R# {- k
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豬肉也是先爆香
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加入高麗菜和蔥和鹽拌炒
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另一鍋放入些許水，醬油，胡椒粉" z2 c7 D- k/ U" j* C- V) P2 Y
 06+ K& b+ K8 {/ v' S Q
麵到入鍋中，扮炒，在把剛剛的料理全倒入，此時用小火就好，才不用一直加水- z+ b e# l+ v# r
 07* X+ H5 e+ k5 E$ J7 m
這樣就完成囉！超快速！想要配色美，可以加入紅蘿蔔喔！, V& m5 j3 ?% @) N! @
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6 U* ]+ I; M8 P訣竅提示- k0 u- m: g. n# \( C- y6 Z
1.冰過冰箱的油麵，可用電鍋先蒸過 2.配料可依各人喜好選擇喔！加小蝦米 也很香喔！
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發表於 2016-5-31 18:41:10