韭菜炒蛋［4P］

Popopapa123

  Q) h% Y3 A+ S5 \# n9 y( L( B) T預備食材
6 l7 B- d7 {3 n) D! L蛋 　 3顆(163g)
& J# f/ q$ h% N/ L7 Z9 N韭菜末 　 87g
) {5 D6 n$ j9 J* @$ I% m胡椒粉 　 少許
" u0 F) S) n( k8 E$ p鹽 　 1/3小匙
香油 　 1/2小匙
步驟說明
01
~蛋液、鹽跟胡椒粉先攪勻，再加入韭菜末拌勻。
* X1 e# y- {% C) Q5 h& k3 r7 N02
! f3 O( Q$ u# o- @; D4 X~用一大匙油熱鍋後，倒入混和的蛋液待呈凝固狀時翻炒，炒至喜歡的柔嫩度後淋上香油拌炒一下起鍋。
: u, S1 n. J- G1 B03
# a) n3 _/ b3 O小叮嚀: 1.量尺量杯容量如下，1大匙:15g，1小匙:5g，1米杯:180cc，少許:少於1/8小匙。

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