蛋黄小米粥[9P]

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; H: k% X! A: z& }' ~( v% b1.砂锅中加入两碗水，烧开。

  i. s1 Z& L1 y6 F6 V8 t( m2.小米洗两遍，沥去水，备用。

3.鸡蛋放锅上蒸熟，也可以放水中煮熟。
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4.锅中水开后，放入小米，用药子搅拌几下，防止粘锅。
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$ e. C& F) J) G7 G3 E5.中火烧开后，改小火煮。
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0 d8 p  ?) X0 W/ k# W6.煮5分钟后，边煮边用勺子搅拌，直至熬的粘稠。
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7.鸡蛋剥去壳，取出蛋黄，放碗中用勺子碾碎。
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0 t3 O7 M; g, J  U8.小米粥盛到碗内，上面撒上碎的蛋黄即可。
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