- 註冊時間
- 2013-9-26
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：718 天
連續簽到：1 天
|
( E' V% U6 p* s7 l3 h: s0 @
4 |$ @; P- K+ S1 \' X, {+ h 说到做这个菜，有一步我还是坚持了我的习惯，生葱熟蒜。蒜泥我过了一下热的香油的，感觉这样才能出蒜泥的香味，也不会吃口太辣太冲。腌制三小时后开盖，虾肉吃口清鲜肥厚，本来还担心家人的接受度，看来是多余的。- p, {) G( }/ M5 C
$ Z) r) q7 N$ o+ `# x9 Z: z
菜虽简单，但表的是心意，祝叶子的爸爸妈妈身体健康，事事顺心，越活越年轻！; b+ o3 w+ q* j( k
9 l4 [! X# Q7 T: E3 S& _
当然也祝我的老爸老妈健健康康开开心心，返老还童哈哈。; w7 P% m2 {( x7 o V9 _) i: ?
; q2 `+ [8 u0 m W* [
! U$ v' G7 ?; [ Q6 |9 C$ k
【生腌皮皮虾】* j- ~+ E& e- a' T6 Q
6 P& P' v9 b5 |' @* ^9 K+ j) `& s8 N B _
* \/ g! P4 `& c" |- I
所需食材：皮皮虾 适量，辣椒，葱，姜，蒜，香菜，醋，香油1 R% x' X' _" e4 v6 s! s
l/ G% Y8 n0 D
调味汁：生抽，鱼露，糖，凉白开
, c; t$ t6 [/ B/ v o& {: i- y/ A+ }1 o3 d6 t
具体做法：
; g, W: p; l. {* G+ `& A0 s2 @1 N# X) N$ S( X. o
濑尿虾刷洗干净，过凉白开，两侧的小爪和头尾尖剪掉，可以整只腌也可以剪成两三段；
$ q z' b7 a" U
: g- E7 R2 q. J) b小锅放香油烧热后，放入蒜泥稍稍煎出味；
+ i! }7 u0 C0 }; S1 d
( I8 f/ a! X' W. W再加辣椒，葱，姜，香菜，醋，调味汁，和爆香的蒜油一起混合腌制濑尿虾，冷藏3小时后即可食用。
; H: W3 V! ^' [5 }1 |+ A
5 @3 u2 B' i6 M6 _% J! T, P
- A3 F6 ]) S h
( L% ?, u |0 U3 Z2 J' `/ x) d+ E: t- W% _& y; v/ j- [
# b5 U6 P# {; G, B |
評分
-
查看全部評分
|
發表於 2015-7-15 13:00:31
