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材料
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山药100克，鲜虾3只，芦笋5根，酱汁：少许，百香果1颗$ x8 [7 p5 r* o; Q! Z
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1.将虾去壳、芦笋洗净备用。
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( T) I5 y! z. G# G9 c+ ]% E( ]2.取一汤锅，将水煮至滚沸，放入作法1的材料汆烫至熟后捞起，再放入冰水中沖泡至凉备用。2 E$ x; X/ J/ }3 l& `
! h; ]: \, U: k2 G5 |' ] [3.将山药切成丝备用。
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4.取一大盘，将作法2的芦笋先铺于盘底，再将作法3的山药丝放上，最后摆上虾、淋上百香果酱汁即可。
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發表於 2015-6-19 04:37:12