- 註冊時間
- 2023-11-8
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：401 天
連續簽到：1 天
|
馬斯卡彭麵糊( l* N* z/ M/ q r* V6 X( G, F
蛋黃
4 I+ o, W6 l3 G" c8顆1 h& {# e/ g7 ~* Z. e) v! g$ I
上白糖
& q' \1 b/ |; O% V* ]( Q50g
' A: R6 u, r2 b- c2 ~* r3 v$ O香草籽醬
/ f' F: }- v p- f6g6 i x) U0 ^7 u5 ]- I8 [
吉利丁片
; j( I# C+ l2 ~13g
5 R8 s; r% S+ p+ Z8 M. s3 O( \9 P馬斯卡彭乳酪
# |$ S! J8 m7 Y. S500g/ M9 ?3 f% w' v/ v1 N. l
動物性鮮奶油
% p+ \1 b5 P- G" m% {8 ` d1 v' k1 }動物性鮮奶油; F$ |6 p4 c+ |% ]3 C7 }* U
400g3 I+ {; P( b6 a# w, G
上白糖
9 b' F( B- t- {4 V4 Y' R7 p/ V/ U, K40g& ?% t* V7 J& R& S5 n0 u
手指餅乾
2 R$ ^7 x. }" m現成手指餅乾6 d$ ^2 j$ B1 |6 I& y6 t
1包
: C' l7 I7 x6 D$ g9 }2 o$ d3 v8 N u2 N4 T7 k. s V4 d1 N
4 Z( i2 y, D/ p' {, T/ B準備：, n' k: d+ j' Y0 }+ N3 [0 n v
1. 取一個八吋活動模
' A0 ?$ r7 C _- n* x2. 在周圍和底部都貼上手指餅乾
" d1 C1 W' {1 c+ X" A4 T9 @: m7 B$ L5 s# d, Q! ?
馬斯卡彭麵糊：
! Q1 T( H0 i9 C# B/ V e. t1. 取一冰水軟化吉利丁片- l. o8 s% y4 o3 A3 }
2. 蛋黃、砂糖和香草籽醬加熱，持續攪拌至泛白
) E% ~5 q( P- L% g) Y4 L: x3. 加入軟化的吉利丁攪拌均匀
. N4 P! ]& w6 ]4 W% V% I% X; M: o" S4. 加入馬斯卡彭攪拌均匀6 e6 X. R% K% n1 ?
5. 放涼備用6 u& s8 g' x- m# x6 X. n5 |
6 t: A) i) w" f( I* i2 |% o( q3 _動物性鮮奶油：
7 |0 g& L- m) M6 a8 Q0 m1. 鮮奶油加砂糖攪拌至約5分發（微微濃稠）1 r* v0 S0 j7 W# t/ Q1 {
* y. R$ [1 l# m4 C$ \1 r9 E9 H F組合：1 C+ A1 B6 H" v
1. 將馬斯卡彭麵糊和鮮奶油融合在一起，攪拌均匀
( p" Z) C2 ?/ }; z% m' c2. 一層麵糊一層手指餅乾的叠在一起' X/ J$ H% b8 V* ^- c, c6 C
3. 冷藏一個晚上就可以吃啦) R5 h( v( v$ _& l- i# }4 j1 f4 ^8 ?( o
7 k+ x0 ^6 E7 ?$ p% \2 m w
/ \- T* f! g: x0 X i- B T; G# O8 h: S, E! h3 A# H
|
|
發表於 2024-1-4 14:56:01