檸檬磅蛋糕

acchenry

麵糊
檸檬皮屑
5 R4 B6 f  h: Z4 v1顆
細砂糖
, @8 w" `& K- S. Z- G5 a85克
無鹽奶油-常溫
, `# ?) R% \5 z8 v# {100克
, C, L& x% S0 T2 |; @! S1 y" ]全單-常溫
; E+ z( X2 X/ s* S% n2顆
' L+ Q7 f$ ~2 }5 `3 U. K# ]0 d香草精
一咪咪
' @* L$ W0 q! M& b9 W- D0 Z泡打粉
2克
低筋麵粉-過篩
; S6 B: \: J2 X8 Q$ q" i" L130克
9 ^% w0 x9 a3 f3 f- [8 h+ j$ y鹽
6 q5 ~% p6 n- k; h% P  \5 U; ~+ x2 [$ y一咪咪
檸檬糖霜
檸檬汁
10克
7 K6 s& L( |" G% W$ E) @8 C5 e2 O* B糖粉
50克
2 y' }6 M. o5 o  J9 a1 _

1、無鹽奶油放入鋼盆內 用攪拌機打至泛白
1、無鹽奶油放入鋼盆內 用攪拌機打至泛白
! \4 ]7 j% {  r" b
2、分次倒入混合好的檸檬皮糖（分3-4次加入，混合好後再加入）
9 G2 J" Q+ d" M' n- j( m9 z2、分次倒入混合好的檸檬皮糖（分3-4次加入，混合好後再加入）
, i3 f5 d& k8 Q* S4 m; d
- o: e! |6 l8 ]$ U* b3、全蛋打散加入香草精混合
4、分次將全蛋液加入麵糊內（混和後才可以再加入 不可超之過急）
將攪拌機上的麵糊用刮刀刮下
' J2 s0 \  A1 q; O- ]7 H6 G/ S3、全蛋打散加入香草精混合
. B6 g3 V$ `/ e+ A4 x( e3 E4、分次將全蛋液加入麵糊內（混和後才可以再加入 不可超之過急）
將攪拌機上的麵糊用刮刀刮下
: \# y8 V& R  e6 h% e1 o& h' b
- ?" w0 w. C( J9 q5、加入過篩好的低筋麵粉、泡打粉、鹽 用刮刀 切拌法 max(感覺會很像失敗的麵糊）
預熱烤箱/氣炸鍋
! |- _, n- P+ n  S( T5、加入過篩好的低筋麵粉、泡打粉、鹽 用刮刀 切拌法 max(感覺會很像失敗的麵糊）
預熱烤箱/氣炸鍋
' _0 `* A( ]: E& U: D
1 F0 F) U" _1 v7 m7 n1 w; n7 X: M麵糊倒入烤模內
* F* r- B8 Y5 |& X! x震一震讓空氣出來 刮刀將麵糊抹平
6 a( \+ f# r- o; D" i3 E2 h麵糊倒入烤模內
4 u4 I+ y1 Y, _7 v. ]& X震一震讓空氣出來 刮刀將麵糊抹平

. K0 l3 K: V  q

+ e; S8 Z/ X( W- t. G/ I/ H! [6 L( r烤箱/氣炸鍋：180度烤25分鐘
2 J9 s) T7 N$ h: y! t1 Q2 F- i用竹籤插入 拿起 不沾即可
可以取出放涼
  T. A# L4 r! V, @3 L
4 Q% R/ c5 G! g- d- {; U檸檬糖霜：
糖檸檬比例 ：糖5 檸檬汁1
拌勻
, M7 G7 q; l0 |- x: [  s3 ^0 _5 p倒入蛋糕體上面
% u7 |) D3 R# d  O" G( |冷藏一晚即可
" G3 K9 c  x/ @5 x( h檸檬糖霜：
糖檸檬比例 ：糖5 檸檬汁1
拌勻
倒入蛋糕體上面
) v/ ]) |) m6 C2 m* B冷藏一晚即可
6 t: M$ Q+ g& Y$ P$ t