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[無圖菜譜] 咖哩鹹蛋糕

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發表於 2024-1-1 10:40:16 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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低筋麵粉2 b& C2 A; X0 A8 h
100g
- `# |) J. n3 z( e9 J泡打粉
: J2 I6 Y' j7 A6 \8 R. t1/2小匙; @/ M1 u4 [9 h: \3 q
8 L, E2 \& w0 l$ R1 [7 O* w# f
2顆
1 l; x' }2 j, r: C! P' w2 C( W牛奶
+ H( w; W' R! g" y% U2 S4 z100g
2 i/ a5 P2 T! h  j美乃滋
, b" R" K% }& s, w% n( A* e7 e25g
* n$ P3 P7 Y( h3 {! G. K& cS&B 金牌咖哩塊中辣
8 o) n2 a6 f8 n; d, j; n1/2小塊
" y. c2 P3 `3 q8 y! d7 l
6 _0 I4 [, s( A: M' C) s) I1/2小匙
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+ B1 f' F; X; ^5 Q, H" @1 q+ D霜降菇
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' \, o) d2 y+ e小番茄乾! ^; |1 ~3 ?* Q4 I" d1 t* F* i4 I
20顆7 O' \, I& }9 e5 ^7 j
起司
  G/ u5 D- G% y% A; v: @# G3 c3 W2片
# a8 z) u1 d; @7 _- b: i& Q" @
3 ?+ [8 H! K, x# _6 o* }4 J: w1/4小匙* B: k$ u  d4 R2 g! L8 i
& y7 r" e3 M) v4 l* f
& Q) q% R. S! b& E
準備食材6 h: b' y/ e+ C7 C# M
S&B 金牌咖哩塊中辣帶來芳辛的好味道。
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2 i% K% u: g! L) c
餡料
$ H1 @. L1 m- g0 g4 h8 y2 N將霜降菇放入鍋中煎到水份釋出,撒鹽後,瀝乾水分備用。
2 k3 H) t& h- c: h" O也可使用蘑菇。
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* G; ]& Q5 o8 P$ ~9 W3 k- e9 P6 g6 E7 a5 ~  `6 N1 s% F
餡料
) K7 p; E- O5 N* x" l. W5 |, o準備小番茄乾,作法參考:
4 T. x+ V& t+ Dhttps://icook.tw/recipes/428464
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! C: B: l% i6 d5 s# Y4 \; t9 V+ v8 [& U/ u5 s
蛋糕糊* t' z+ B! v0 M: q; |+ f) E8 Y$ n
1.將麵粉、泡打粉、鹽過篩。/ }; F$ D$ L" i
2.一次一顆打入雞蛋拌勻。( i7 A4 ]( S4 T1 G
3.慢慢加入牛奶攪拌均勻。
& G* O. Q  i% w9 h0 S& F. v' `2 |3 F$ z" j7 H蛋糕糊
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3.慢慢加入牛奶攪拌均勻。& Q/ o  U7 ]! Y9 n  [

; W" D5 O+ o8 t$ @1 W6 C. \蛋糕糊3 ?% i  G) v( w( \! x5 ~2 T
1.繼續加入美乃滋。5 ]' u9 I! C0 u% o2 g, R
2.將撕小塊的起司片,小番茄乾加入蛋糕糊中。
" K$ ^+ U5 b6 w9 D蛋糕糊7 Y; A9 n/ ~( C- Z$ n/ U
1.繼續加入美乃滋。
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蛋糕糊' O9 ^( D7 h* U/ K9 @3 G
將 S&B 金牌咖哩塊磨碎,加入蛋糕糊中,然後倒入鋪好烘焙紙的蛋糕模具中。4 G) l$ |( A' c6 k
蛋糕糊6 G; B9 E2 ^* A. J5 ~
將 S&B 金牌咖哩塊磨碎,加入蛋糕糊中,然後倒入鋪好烘焙紙的蛋糕模具中。
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蛋糕糊; t9 q/ n% s9 W8 a# ]0 ~3 |# m0 b
在蛋糕糊上鋪上剩下的小番茄乾和霜降菇,震一下模具,好消除氣泡。7 H& h( N8 X7 a3 }4 K
蛋糕糊5 D/ Y. ?; F5 w5 J
在蛋糕糊上鋪上剩下的小番茄乾和霜降菇,震一下模具,好消除氣泡。' I1 ^! _+ d) j4 Y$ C( \9 G0 P0 s
) G$ N* A6 Q" Q# ?+ O
烘烤
% N& V  ?6 i* }: J. r放入預熱好的烤箱,以攝氏180度烘烤25-28分鐘。$ T2 u2 H+ {  P) c2 d3 z
出爐
, u8 m+ R% _0 Q8 E  \! x出爐後等降溫,移出模具。& E5 Q7 e8 H. i* B. h! F0 r! c
分切成適當大小
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