- 註冊時間
- 2023-11-8
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：401 天
連續簽到：1 天
|
嫩豆腐
& L' {" q2 m5 X8 Y) {5 y4 L200g3 f8 \: \( G. m2 ~
全麥粉5 S9 ^: \) ]8 G; I
30g
! y' |3 X5 S! G2 N5 u( y, i無糖可可粉
, z& |0 o# M/ [! s" h35g$ |% @4 Z4 g" N
巧克力
5 | T1 T4 A4 t. [+ F- v65g
7 \8 l" N0 J0 h* [雞蛋
. Z* v3 Z; _0 G; b* U1個1 P5 @9 s* p0 F3 v2 m. g: y5 w
葡萄乾
( O: j2 C& a' V0 \ L40g! D8 E0 p2 B! U$ g: I' C" Y
) s+ C! H' f9 @, S0 X3 |- n) S) y" F; ~, ?& c# _. G9 S( o; X: T
先將巧克力融化
: R' q6 c M' T6 P*隔水加熱或是微波爐融化都可以
* Q* b' B8 l a, |4 a8 S# o我選用75%-95%的巧克力~想吃甜一點的也可以,或是不怕苦的可以用全黑巧
" J) @8 F7 X+ O1 \* k0 C先將巧克力融化' S% j8 c% b3 a- n: S1 l/ ~ R
*隔水加熱或是微波爐融化都可以
; [9 D! f% u, T- _/ g我選用75%-95%的巧克力~想吃甜一點的也可以,或是不怕苦的可以用全黑巧1 b6 Z1 n9 n& p* y
3 u, s1 {( W' Q7 e& \
嫩豆腐用餐巾紙盡量吸乾水分) X1 J# R4 X0 W3 Y O; s. V
嫩豆腐用餐巾紙盡量吸乾水分6 Y8 i7 a4 H8 e% Y
; A5 u( A: G9 c, |0 F
將嫩豆腐搗碎,用力壓!& T% e" L. Y0 C4 I/ Q( u# {
將嫩豆腐搗碎,用力壓!
4 n5 w9 @/ M9 s
( ~9 S5 {1 n& S; l5 K* Z加入融化好的巧克力5 f3 ^6 Q# x* K" Z1 W1 G
加入融化好的巧克力) |+ y$ X( g* \: E( }
/ g8 I0 p3 H+ T5 V: o+ F
加入1個雞蛋及可可粉1 w! T2 x" t# d! f8 t( Y
加入1個雞蛋及可可粉
( H' l( Z5 v0 z% ]3 N! C8 I
1 h+ B) G2 ]. r2 O, B! ?' p; x7 U* \8 V* }% G2 Y- Y, b
) W8 o+ L9 [8 L* @攪拌均勻
# J1 H- v9 b$ G0 M放入葡萄乾
4 A4 W0 F; G0 o: `9 X* q(因為沒有放糖,所以加點葡萄乾)
1 v2 P' T$ r+ V) m. z6 }麵糊放入模具中,再放一片巧克力押進麵糊中(中間想做流心)
2 n+ G& H# _' o' e9 p x- T& I最後可以放上堅果,我是放夏威夷豆& O( s( g& N% y, R `
. U9 R6 B" l! l8 a9 ]( | Z
9 T) B5 K" L7 H! H, j+ g" ~& W烤箱165度20分鐘(本次使用氣炸鍋)
- R4 n7 R, I7 J& w6 L烤完要用牙籤戳戳看有沒有* u; G2 u& Z0 F* S4 {- _
, c0 h' f: U$ E' h! g! j" r
9 _. ?' _/ ^) ?& y) c+ S% c0 y: `) J* F+ Z8 f
|
|
發表於 2023-12-30 10:12:08