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食材* U. P) e: G; I+ y; M
嫩豆腐
3 ^8 [, @5 [+ s' ?. t$ H5 P# _450克
. _. a- `6 V+ H+ j) O5 t O糖& ~ F& `* _1 a! y5 [
60克
) k# f& ^+ W+ l% d' {. ~低筋麵粉
8 A. l( v2 P- h70克( i0 s" @8 d+ ~9 e0 E
芝麻粉
% V: s- N/ y" C5 A+ b+ J3大匙
M7 L& }6 F o$ e; w X6 x3 D
+ w/ C. O O1 K$ S5 [$ q* m2 a3 T1 \- d9 c- Q( g6 y* k
先把嫩豆腐弄成泥狀
7 P7 z' x8 F" T4 H @7 \分別加入糖、麵粉和芝麻粉，攪拌均勻
4 e5 G" p5 `3 e$ p" l3 K1 ?9 P倒入烤模裡，表面抹平整
' Q# b" r) B9 c/ Q4 N' I { S200°C 烤 30分鐘) Y# R; x, J2 a! p' ^! j) N% {+ z
等冷卻之後放入冰箱冷藏約3小時
" C5 `/ {' \/ C) K3 h最後撒上黃豆粉(可省略)就完成
( A1 ^5 C ]0 ?* ^6 i& M ^& g. N0 ~; ^& w* x
( f0 p' t3 s# s5 U R |
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發表於 2023-12-29 10:45:36