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紅豆 300 克) r' j1 Y% r% m) |7 ?
冰糖 適量0 u$ S! ]3 ^; I! g* L3 G, g5 M {
水 800 cc
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料理步驟# X% q- R6 G0 e9 ?- U1 e( O5 x
步驟1# B* Y3 K7 E0 J8 f5 Q. v. P! _& \3 o
紅豆先凈後浸泡水8小時或是一夜， 隔天再把浸泡過的紅豆水倒掉
6 I! p+ `; P6 |$ ]' {步驟2
; {$ d# o; I8 }重新加入水，放入電鍋蒸燉煮，外鍋加兩杯水，待電鍋開關跳起，再持續燜20分鐘。: B& l- |+ u1 Y
步驟3
4 P2 ?- j- ?* L% A: g燜了20分鐘以後，將內鍋取出，移到瓦斯爐上，爐火上以小火持續加熱，並加冰糖倒入鍋中，並用攪拌器不斷攪拌溶解均勻即可5 o c" d! D8 @. s+ W; p4 z0 x ]; F
9 m0 [+ k3 i Q1 ~. ]6 v5 H$ l |
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發表於 2023-12-8 08:34:06