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原料： J& A9 z: ]8 U# I4 h2 u B9 m4 X
9 g% i/ _) f0 ~1 ]+ @9 D, N 黄瓜400克，香菜100克，熟花生米20克，青、红椒各20克。$ I3 m, u5 b4 S$ P( C
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调料：) Q9 w. U1 G* q' N
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油5克，白醋15克，精盐2克，蒜瓣8克，鸡精2克。& H2 D3 V7 @* R! t/ ?! ?
( F' r( S: k0 J( N 做法：; W* u% n' b7 v+ S2 C2 Q
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1. 将黄瓜洗净去蒂后，切成薄片，放些盐稍稍腌制10分钟；青、红椒去籽切成细粒；香菜切成段。
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2. 将油放入锅中烧至四成热，放入黄瓜片快速翻炒几下，再调入蒜瓣、白醋、白糖、香菜、花生米、青红椒粒、鸡精后翻炒出锅。
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發表於 2015-2-8 12:47:12