宫廷桃酥

cooldaddy

原料：食用油100克、低粉225克、盐2克、糖粉80克、蛋液50克、小苏打2克、泡打粉1克、熟核桃仁90克
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( `. B$ H3 h  Q5 Y0 B/ N 表面装饰：蛋液适量、核桃仁少许

步骤：
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1：食用油里加入糖粉。

2：轻轻搅拌均匀。
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) ^% D  d6 H5 g$ R3 A3：加入蛋液。

7 J/ u, r3 |' f5 }4：轻轻搅拌均匀。

5：把所有粉类混合均匀，筛入步骤4中。
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9 }" x! D2 b; G5 L7 Z- Y9 k6：加入核桃碎。（把核桃仁放入袋子里压碎，或者放入干磨机里研磨一下即可，注意别打得太细，否则就成核桃粉了）
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7：用筷子轻轻翻拌均匀。

8：戴上手套，团成团。（不要揉面团，只要粘在一起成团即可）

9：分成20克一个的小面团，每一个稍微揉一下，成团，按扁，放入铺有油布的烤盘里。（我几乎都不揉，放在左手心里，用右手捏捏拢就直接按扁）
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10：在表面刷上一层全蛋液。
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" }* e$ I+ T: |! U1 }11：在每个中间按入一小块核桃仁。（也可以撒上芝麻）
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. b, a. u4 }! P( u12：放入预热好的烤箱，180度、中层，烤约12分钟。