- 註冊時間
- 2005-10-12
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：120 天
連續簽到：1 天
|
糖醋脆皮豆腐2 K* D/ \% ` {% x
: ]% i' n; ~: w
. I, J k: S O9 F5 u0 M1 G' ~" r% q0 S$ a0 Z1 P S
材料! b/ n" J: y& G- H' ? y
# o/ B; x1 \ S2 z* r; a+ D1 ?
香豆腐（或北豆腐）1块、番茄酱1汤匙、白糖1小勺、酱油少许、香醋少许、食盐适量、白胡椒面1小勺、食用油适量。
8 A0 Q' @6 Y4 I! W- @1 q2 c2 V
5 y$ h+ u; S0 i: k1 { T6 E
& O" j: R! ]( V! |% C5 E# n做法
/ _, T: {! }2 P* w7 e# q1、豆腐切成厚约半厘米的片。
" x: E2 A! _* Y2 `! k/ i8 z U5 ]' R! B1 g, \6 {+ ^3 P
2、锅中加适量油，油热后把豆腐放入煎制，火不宜太大。 + [2 D9 {5 r0 K! K% W
% o6 G+ u, c8 ^$ r* q: K
3、一面煎黄后进行翻面，两面都煎金黄后捞出沥油。 4 b# P5 N6 e( h
( ~" u) q, I) C
4、拿一小碗，加一汤匙番茄酱。
: ~! x7 c, q: v( s0 G( V( @" V6 A4 v$ R
5、加一小勺白砂糖。
5 e' s7 w7 ^. f5 _: L4 A# K4 ^$ W4 K% G/ Y1 f0 a8 S
6、加少许酱油和少许香醋。 ' e4 a. b/ p- M1 m( A* C
7 ?) G* b! _5 m2 u
7、加适量食盐。
9 G$ z# c- Q0 j+ O8 r6 [6 Y! @ e
% ]4 u$ H" K7 G# U l. w3 ^* ?8、加一小勺白胡椒粉。 / Q0 c# G6 B' b1 {% N+ L; q
" r/ R- \7 d8 H( S9 A( t
9、充分搅拌均匀。 ! l+ S# l& p3 z$ s+ U: J
7 N) S: Z4 ^0 c- Q: T! q, B [
10、锅中留少许底油，油热后倒入调好的糖醋汁炒香，加一汤匙水烧开。
; p, P6 [# \& o# }3 Y& E, ~/ M/ [2 D. ^( K& h: E5 O
11、加入煎好的豆腐。 " [4 T8 ?' d2 N5 f$ M
1 w4 g# n0 ^2 c12、炒至收干汤汁即可出锅，趁热食用，味道好极了！
+ n- e* I# |7 l0 K) h |
|
發表於 2014-11-22 18:11:49