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材料及份量:
: F6 x0 G- W. W* Q7 i, f龍蝦 1隻(約500克)3 g& ~9 r+ @5 w* R+ K/ C
蒜茸 2湯匙
0 b8 k( Q* r, N) X- L/ }* d" g, `7 F調味料:+ @& m. o9 D0 r
XO醬 1湯匙
7 u/ ^8 y" C. T) \鹽 1/2茶匙3 U0 x$ l8 j7 W9 o' P5 w( z7 g
蔥段 少許
5 D& d( ^+ O% X: X水 1湯匙製法:2 o. x1 p" s9 T- { w" l. w- K7 z
- c- v5 t: Y! _& @! o" w6 B
1.龍蝦開邊起肉。 . `3 S9 j ?0 O+ R: s
2.將龍蝦肉、蒜茸及調味料拌勻。
1 }/ b1 J- T. B8 P3.將龍蝦肉放回殼上或其他焗爐器皿，放入已預熱攝氏220度/華氏425度的焗爐烤焗15分鐘或至熟，灑上蔥絲。
1 }! K% b% z$ r6 O/ N [ |
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發表於 2014-11-12 11:33:38