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材料:帶皮馬鈴薯2個、韓式辣椒醬1大匙、韭菜花50g、洋蔥50g、蒜末50g、檸檬1粒(半顆擠成檸檬汁、半顆刨皮)
2 s. f v, c3 q+ T調味料2 B: I0 y6 V) G& b% K- m
魚露1.5小匙+ ^" H1 J5 y4 y
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做法
# K9 s5 p" S7 u1. 韭菜花切小丁、洋蔥切丁備用。. h- _. H. c: Z1 U' g; _! k( N
2. 馬鈴薯一開四再切塊狀，下滾水鍋煮至回滾，取出再下油鍋炸酥備用。8 B+ w7 E# W3 z3 i% s
3. 同上炒鍋下洋蔥丁炒軟，下香油、韓式辣椒醬炒香，加水煮勻後，下蒜末、韭菜花炒勻，下調味料調味。+ W4 g6 `7 C5 c; ^! R1 B
4. 盛盤，擠上檸檬汁、刨上少許檸檬皮削即可。
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發表於 2014-11-10 23:56:00