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2 |& r* `& e, [9 I* W工艺：煮
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难度：初中水平8 b0 i3 a' J/ M
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人数：1人份7 F4 D/ z" H" l8 X
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口味：奶香味
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8 H; C- I4 P6 Q( l1 B% G; e) Z) t准备时间：30分钟
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烹饪时间：<15分钟
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“这道很快手又好吃的主食沙拉，特别适合忙碌的上班族，早中晚饭都可以吃它，超快手、零油烟、味道又不错，绝对是犯懒时的最佳选择，如果稍微勤快点，配个奶油南瓜浓汤之类的，那就更圆满了。”
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6 d c. v6 `% V: [主料：螺丝粉80克午餐肉50克% [, O( ^$ T4 i" N
/ x! S4 m' N9 P+ P辅料：芦笋3根荷兰豆20克西红柿1/2个# a v8 Y! t$ V+ p% Z
3 n3 |7 I) r" ~( l8 t, e4 t调料：食盐3克橄榄油3大勺黑胡椒粉3克沙拉酱2大勺
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午餐肉意粉沙拉的做法7 c4 @& }4 o8 O" y) i4 E& w6 r2 w; j8 @
7 g4 q4 j6 N+ u3 R4 \ W1.备好原料，芦笋去老根和外皮洗净，荷兰豆摘洗干净，西红柿洗净& k$ I! ?4 Z5 ?2 b, R8 x2 Y% M% o7 s/ _
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2.锅中烧水，水开后放入芦笋和荷兰豆煮熟，然后捞出过凉水，这样能使食材保持翠绿
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2 g6 E2 ^) a& X7 Z5 Q3.然后把西红柿切小块，午餐肉、荷兰豆、芦笋切斜片备用( G$ i$ M6 g1 j
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4.锅中烧水，在水中倒入1勺橄榄油再放少许盐，水开后放入螺丝粉煮熟，然后捞出过凉
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5.螺丝粉过凉后沥干水分，倒入适量橄榄油拌匀' D4 f l# k$ k. z
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6.放入午餐肉、西红柿、荷兰豆、芦笋
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1 _6 {- S4 s9 V; W7.放入适量沙拉酱( {5 w: L# E. A! n0 s/ U3 r, W
7 {+ C4 H: y9 A# K3 h8 P5 f8.再放入少许盐、黑胡椒粉拌匀即可
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烹饪技巧
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1、煮意粉时水里加点油和盐能防止面条粘连，煮好的意粉拌点橄榄油进去既能防止粘连又能增香；
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2、沙拉酱用量和蔬菜的品种可以根据个人口味调整，盐也不要加的太多。
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發表於 2014-10-21 12:22:29