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5 p" \ ?0 R$ e主料:丝瓜300g 毛豆200g$ a; P. n8 K- K; k- ~) I! l% c
辅料:玉米油适量 盐适量 火腿肠适量 葱姜适量 味精适量 , `: T0 i- {3 i: |
1 p: {+ D! N+ A8 ?# E3 J, o) V Z
, i$ m$ k9 D! c/ R7 q步骤
) h$ H6 ^- I* a0 {# D# t6 d1.毛豆去皮洗净以后用开水焯烫几分钟,捞出来控干水分备用。
! ]% c8 |& n \/ b/ b4 E2 O2.丝瓜去皮洗净,准备好葱姜和火腿肠。! [0 R' c3 H6 R
3.丝瓜切滚刀块,火腿肠切条,葱姜切片。" E9 A% N/ G4 ~1 |$ z9 [/ ^
4.炒锅油热以后加葱姜爆香3 J$ `: P* S+ g6 h
5.加入火腿肠翻炒/ o. E' B7 g; W D
6.加入丝瓜块翻炒8 x7 s' N8 |# i- u/ A3 P' Z
7.加入煮熟的毛豆翻炒$ c" D/ @9 ~' j* k7 S
8.加入适量盐
& J' z6 F" l6 k0 Y) z7 _6 n( S/ t6 p$ _/ ^9.再加适量味精翻匀出锅
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