南北杏絲瓜化痰湯[1P]

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材料
& _1 D& @+ o' y; w5 I6 s) B丝瓜是热天里清热泻火、凉血解毒的一味佳蔬。丝瓜除了众人熟知的富含维生素C外，它所含的干扰素诱生剂，能刺激人体产生干扰素，达到抗病毒、防癌的目的。丝瓜一般用来清炒、滚汤，今天我们则用它和南北杏、排骨一起煲汤，凉血除痰，是夏日里的清爽靓汤。(3－4人份)丝瓜：2条排骨：500克南北杏：20克姜：2片水：8碗
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做法
4 q7 k# m) K8 n. G1. 排骨洗净切块，汆水捞起；
2. 丝瓜削去硬棱，洗净，切段；
3. 南北杏洗净；
2 i( Y4 I* ~& ^4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐即可食用。
功效：
3 M2 a: ]; F/ Q" i. ` 清热祛风，解毒化痰，通经活络，祛斑增白。
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