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[無圖菜譜] 西葫芦炒肉片

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發表於 2014-10-1 23:16:57 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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    & O8 l1 m2 Y  P3 u( @0 X

    1 N' t8 A4 _: M9 t9 \ 食材:西葫芦、熟猪肉+ b' C: c5 l  d
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    - R* A. [9 U( F: ^7 U8 j
    9 q# k$ w$ s. e4 ?7 l5 ^ 将西葫芦清洗一下。3 ?: X2 z4 t& y7 v, ^1 H9 o. u
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    0 h4 ^4 X% X, y' X
    放在案板上切成片,待用。! M: C# c& Q' a4 ]8 p- T% }) W6 F
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    & K% s! T4 S4 H) ]6 J) |2 } 将熟猪肉放在案板上切成片。
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    + x3 ]5 @% s; @1 J7 r& B2 G
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    烧锅倒油烧热,下入切好的熟猪肉翻炒翻炒。
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    1 a: O# ]: Z+ h' G( \, x/ R, I2 d
    & [. p% Y7 p) @2 R/ o3 S9 N  B 接着,合入切好的西葫芦翻炒一下。
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    & a' h( e; m% u- A, [) E! O+ i2 ]
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    然后,加适量的清水。
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    翻炒翻炒。
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    最后,加适量的郫县豆瓣酱。
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    # B, X7 K4 Y2 s6 s( [0 e1 n" F8 n! |1 l* ^
    加适量的生抽。, X( I0 n( t9 i8 K1 I8 C0 \4 T, a
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    加适量的香醋。, o1 R3 x6 j& r" I
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    " W( i- ?; y0 |! ~4 m8 D# H 加适量的白糖。! {4 K5 H( \  t# Z
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    加适量的鸡精。
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    6 H, Q( b) H  H0 ?; ~( S- \. K) n5 p% R) n* U! m
    调味炒匀,即成。
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    1 ~. J1 k9 w2 _/ w+ D 出锅装盘。
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