蜜桔咕噜肉

rockontrol2014 · 發表於 2014-10-1 22:50:26

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猪肉切小块或切片，放适量淀粉，一个鸡蛋，一勺料酒，少许盐拌匀腌制片刻. d. Z7 c) m& p9 D
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青红椒切块5 a9 e7 Q& L7 H( q9 d U' z# v! v
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" R6 I; B" G# | }" t1 Z 将肉里多余的汁水倒掉，扑上淀粉6 [. L: N4 J {) i" [! a
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) k' [+ b1 E- F1 ~4 a- _) s, {( _ 锅里放油，放入腌好的肉块 b7 |' D( }- t: K
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7 J9 U# I* J* z- U( w% Q6 @; v( e 肉块炸透捞出, z l* E% v* ?. l p# {1 d5 t7 a( j
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6 ]( K, F3 x7 `2 V0 n 蜜桔剥皮，一个挤出汁水，另一个掰开备用
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锅里留底油，放入青红椒翻炒' |: S; B9 l# B7 @) t
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断生后放入番茄酱，生抽，白糖，白醋，蜜桔汁，再调入水淀粉，尝一下味道，根据自己口味调整
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放入另一半的蜜桔和炸好的肉块
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等肉块均匀的包裹上汤汁，就可以出锅了
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小窍门：

酸甜的程度可以根据自己口味调整

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[無圖菜譜] 蜜桔咕噜肉