辣白菜

rockontrol2014

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  韩式辣白菜备好；辣白菜在各大超市有售；
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  口蘑等菌菇，用淡盐水浸泡片刻，洗净备用；
  
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  ' g# }/ A, ~# m( F 火锅丸子备好；可用肉丸子、午餐肉等代替；
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  . j- p" N: U1 J# @: V' X 锅置火上，烧热后倒入适量植物油；油锅烧热后，将辣白菜放入锅里炒香；
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  倒入适量清水烧开；
  
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  7 @; t9 c: ^$ K2 s  h0 P- J 放入火锅丸子煮熟；
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  放入口蘑、菌菇；
  
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  7 I4 ?7 E9 E4 X0 H( p( G. F 食材都炒熟后，尝一下咸淡，调入适量盐；
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  翻炒均匀，关火；出锅，装盘。
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小窍门：

1、火锅丸子可用肉丸子、午餐肉等代替； 2、喜欢辣白菜汤的，可以多放些清水，水量要一次性加足； 3、根据汤汁的多少，酌量添加食盐；