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材料 V+ |+ o& x: Y+ }$ Y, X6 a3 p
嫩红薯叶梗，瘦肉，葱，姜，蒜，红辣酱/ Z( R2 X E, X9 X) @2 a
做法! V" W+ V/ r: F0 W( j" t) f
1、红薯叶嫩梗洗净切3厘米长段，瘦肉切肉丝，葱姜蒜切碎，红辣椒切丝或切段。 % p' I( v4 x# z4 r \
2、锅底放油，瘦肉下锅煸炒至熟，下葱姜沫、红辣椒、十三香粉、酱油少量翻炒至出味。 - f( B+ `- |! H- F" Q }/ N
3、下入红薯叶嫩梗，大火爆炒至微蔫翠绿。
+ K' W% S9 q% l T$ P3 X4、放入盐，翻炒均匀后盖盖微焖2分钟。 ; ~9 I3 Z) ]! Y n
5、放入蒜末，翻炒均匀后停火，加味精出锅。
8 F, K* K! e- Z0 w& |# W6 b0 s& x. B& y
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發表於 2014-8-22 09:05:36