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0 d+ d5 F2 |% l' | I$ z简介0 S0 z t8 q; r' R: k) D6 H9 S4 W
灰常喜欢酸奶和乳酪的搭配! z8 c- O2 |* }6 a+ I2 } h
这次也拿来做冰激凌了！
. X3 c/ K+ ]5 A# A添加了等量的酸奶和奶油，如果手懒不搅拌会有小小冰碴
" w9 f1 Q2 V, `但正是这样吃起来口感很清爽，入口之后还能感受到乳酪带来的浓厚香气- M" f4 d. s* i+ r1 |3 _
岚小新的厨房 岚小新
, y1 S0 J4 Y o" T 1 H8 R6 X9 \% L5 M1 P
用料
$ g( a8 h5 o- H/ Z+ B& h4 S奶油奶酪 40g9 ~; }1 a8 d6 @4 i4 V& b: T& J
淡奶油 100g
( s& f; L( K+ Y+ q1 @酸奶 100g2 n# Z' ^: `0 |4 @1 L3 U
白砂糖 50g
6 b+ k5 k7 Y+ R" v; Q3 z做法 . T0 r4 B' \3 J1 ^- _; X. c
1、酸奶提前从冰箱拿出放至室温，奶油奶酪室温软化，加入白砂糖，搅拌至无颗粒顺滑状态
3 W4 m1 F: n" l" S; U- S2、加入酸奶搅拌均匀
3 |/ o6 x: u+ x C- \3、淡奶油用电动打蛋器打至能留下清晰纹路
. T/ T8 L: j5 h$ f4、混合打发的奶油和酸奶奶酪糊
! s/ j( k+ H$ X1 i5、放入冰箱冷冻即可
% F6 U# c- |2 q/ Q! S* f* k0 ], Y) {; i# r
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發表於 2014-7-29 21:44:22