栗子鸡块的做法[4P]

kid592572500

1.鸡腿洗净，切块，加少许酱油和料酒拌匀，腌制10分钟2.栗子去壳煮熟
, j9 y, U5 {, U/ A! G' K3.炒锅倒油烧至7成热，下鸡块炸至金黄捞出沥油。再将栗子入锅炸一下捞出沥油备有
2 I( i( N. A* P+ [* e3 Z' ]' p. t4.炒锅倒油少许，下葱姜末煸炒出香味，放入鸡块，加料酒、酱油、盐少许、白糖
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5.再加适量清水大火烧开，转小火把鸡块焖至7成熟。放入栗子继续煮，至鸡块和栗子酥烂，用旺火收汁，留少许汤汁关火
" [% p0 ]) Q6 t6.将鸡块和栗子盛入盘中，锅中汤汁用水淀粉勾芡，放鸡精调味，淋少许熟油，浇在鸡块上即可




营养功效
* ^6 P% ?6 g  r& M      栗子鸡块色泽淡黄，咸中带甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2、C、钙、铁、磷、锌、尼克酸等多种营养素。
7 K) A2 }9 _2 L8 P' L      栗子具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血等作用，与具有生精养血、培补五脏的鸡肉相配，补而不腻，还能通过栗子的活血止血效用，促进产妇产后恶露排除及子宫复原，所以这道菜也很适合孕产妇食用。

shenshi99908

看起来太好吃了，谢谢啊