奶香松本茸炊飯

mike阿泉

食材
7 r/ f# C! i9 t% ~0 v松本茸
  z  {2 R- E2 q* m) M9 h1盒
洋蔥
1/4顆
白米
2杯
% s+ \+ s2 A2 q8 G0 w0 V調味料
米酒
# ?% v- g7 G! X2 O( c# B, ]- G少許
奶油
少許
$ N% F( q6 O. G; o, i0 |3 p白胡椒
3 T6 M; I2 A" I5 G! L3 `& z8 q少許
# q) @9 v2 x$ H2 m* r& @) ]: ?鰹魚醬油
: ]# q! q# K% ?- f/ D1 l+ i適量
松本茸切片備用
# R/ y7 z( p4 ^& G松本茸切片備用
! W. [: u5 s5 j. e3 y用奶油煎香松本茸，再放入洋蔥炒香，如果不喜歡奶油香味，可用一般油品替代。
用奶油煎香松本茸，再放入洋蔥炒香，如果不喜歡奶油香味，可用一般油品替代。
把炒過的料加入洗過的白米，放入鰹魚湯醬油、白胡椒、米酒、水調味，攪拌均勻，靜置10分鐘。
# k4 y' T: _! r% }2杯的米->湯醬油：水=0.8杯：1.3杯
（我是用costco的鰹魚湯醬油，如果用其他比較鹹的醬油要稍微調整一下比例）
把炒過的料加入洗過的白米，放入鰹魚湯醬油、白胡椒、米酒、水調味，攪拌均勻，靜置10分鐘。
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* v0 h, F9 `: ^" v+ k$ ^（我是用costco的鰹魚湯醬油，如果用其他比較鹹的醬油要稍微調整一下比例）
以電鍋蒸煮，外鍋1杯水，跳起後不開蓋再燜蒸10分鐘。
以電鍋蒸煮，外鍋1杯水，跳起後不開蓋再燜蒸10分鐘。
; a$ k6 T  C" k; Q3 G若米心沒透，可以稍微攪拌均勻，在內外鍋都加少許水再蒸煮至開關跳起
' ~" W) u. B9 m' C若米心沒透，可以稍微攪拌均勻，在內外鍋都加少許水再蒸煮至開關跳起
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