西红柿炒鸡蛋[9P]

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西红柿炒鸡蛋[9P]
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原料：西红柿两个，鸡蛋3个。
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步骤1：将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。

用沸水烫西红柿是一个小窍门，时间几秒钟就可以了，西红柿皮就可以很轻松的被撕下来了。
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- m- _& z! M/ M9 c( g6 f  L) t步骤2：将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。
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锅里放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。
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( m3 ^5 H4 ^+ V; F步骤4：将剩余的油烧热，下西红柿片煸炒，放盐、糖炒片刻，倒入鸡蛋翻炒。
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4 S$ j7 x, z  ]6 D, p5 Z步骤5：翻炒几下出锅即成，可以稍微加点葱花配配色。
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看似簡單, 想做得好唔容易.