- 註冊時間
- 2012-6-11
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：3 天
連續簽到：1 天
|
材料及份量:
; z* q0 G c7 R" X份量（1人）
2 h0 ?- ^5 s7 y6 ^% r' H白米 250克
( j; W( o* ~6 a清水 300毫升) f# w- c5 \9 A: S
臘腸 200克
- Q. w j2 T) V2 D6 V- k! V5 E菠蘿 半個+ z) s8 I3 u2 z( M
+ d; w1 ?6 g4 w; U. G2 g( w, Z$ B
3 Y# c8 B% q) K+ j# E1 ? n
調味料:
- K$ Q) M E5 c3 G# |5 G鹽 適量5 U- ~/ ~- k! g7 j8 v+ i# u
胡椒粉 少許
* r5 }, K5 C; S! g) G& A( {' R* u生抽 2茶匙" i' c. J; M: Z6 J- ^
5 l7 I6 C- G" K. M4 o; K4 F! T; I1 e0 [, k0 u$ q7 v8 l& _+ }
製法:9 `- ^& H1 E+ y5 ~; T
1. 菠蘿挖出果肉，放在鹽水中略浸，取出切成粒狀，瀝去水分備用，臘腸切丁。
/ k) z( d9 m- s/ W6 K, |9 W7 z2. 將白米洗淨、瀝水 。
' Q( | X) z9 O$ C! E3 . 將白米、臘腸和水放入瓦煲內煮滾後，再改以慢火煮約15 分鐘 。
1 E9 N" Z6 S9 I1 B9 ^! y4 . 倒入飯和調味料炒勻，最後加入菠蘿粒炒勻即可。 |
|
發表於 2012-6-26 00:04:48
