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調味料：% T W% N2 ^* ^
美極鮮雞粉: 1/2茶匙糖: 1/2茶匙蝦醬: 1/2茶匙鹽: 1/3茶匙胡椒粉: 少許5 `; s6 w- v# R& g/ e. [9 ], i
做法：
( M/ K+ s; I) u1. 中蝦去殼，去腸，洗淨，以醃料醃15分鐘；下油燒熱鑊，將蝦肉泡油，撈起，瀝油，備用。* v+ g5 `7 Z2 w3 M) _6 Q# m& y; n
2. 其餘材料洗淨後，放入燒熱1湯匙滾油中炒勻，蝦肉回鑊，下調味料再兜炒至熟透，即成。
4 _- @$ {; v1 u r% q j, E小貼士：( Q: w, q+ C8 J, ]: x% r, H9 N
蓮藕含澱粉質、蛋白質及維他命C，具有補中益氣、健脾補腎、清熱、祛瘀血等功用，促進人體血液循環。 |
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發表於 2012-6-25 23:49:22