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\( ~. K7 m' }6 @
7 P# O; d: C3 V+ v
9 B( T) C4 `5 g% u& x; ]* Z h
: I i/ F" T L, j+ [, i
之前写文章，小队长就说了一句： T ~! W2 {9 I Y" {2 M8 e7 c
5 O# h( W8 O4 o. D( ~/ Z4 P; p# E3 x6 ?
“今年西雅图湘菜馆遍地开花”
1 I8 d( M* z/ n1 R+ L1 X
, I' T* H E5 Q6 J2 r, e惹得粉丝纷纷跑来质问我：) ?' q) v$ y" m' ~
. J' ?0 j" u2 Y
你口中的湘菜馆到底在哪儿？？？
9 \6 s3 H1 z# o) x, h# {1 H* r( j; S" m0 r
我怎么没看到？？？
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3 o5 B% g* z: l' X# m' Y
% P+ e6 H. Z& m- Q) W" Z5 ~( J2 ], ~% f- I, o' {8 P( M
众怒睽睽，都别急着打我，
6 s: L; v Y O) [. v4 f3 G" P2 `5 W3 ] f, s8 Y2 |% M) a
我哪敢骗你们？5 Q7 Z* \: h% I, W0 ~
! S z/ u K9 d; d+ E7 Z+ ^$ c: P* W* {
Bellevue的香锅大王你们早就耳熟能详了，
# @: `& w# A" U% }% Y; q+ |9 J/ E# f$ E( G1 \ f7 v4 g
他家除了香锅，炒菜都是湘菜啊！' \8 b9 \3 d; L, B3 w* N
, k' @$ _+ f' X0 P2 u v
, ?5 D. q" F! ?" O' h# p0 p
7 P6 ]' L1 l. y2 w. t. x
最近他们在中国城的新店
' W. P( E9 @' K* @7 y1 d% K9 B
5 O6 ~7 m% j5 m" S- Q3 m「芙蓉湘」
# A* P7 d* U9 u# ~* t. j* E" U# T% |# ?: z
目前餐厅正在试营业， w4 O2 p* z( [4 D" C, R
" o% }3 T3 j# E8 N7 u在粉丝报告过之后，, n0 ^" A- i6 G, F
+ \) ~" D8 k* Y7 c+ r我们愉快的去帮大家“试毒”了。
7 v4 j0 { {2 T( t) G* Q: u+ h: J( P% `
这次有三位试吃员出马，
' x& A' J8 W) z( V. r1 A. c- y: H1 f0 R& X0 J
帮你们看看，7 v6 i' f, _' b* q
% z& _3 O* u0 j9 ?
这次离Chinatown近的吃货们，" ^2 H" h# T; X5 n. L
$ }0 `9 P% i' F. f" d) {
是不是又有口福了？" m# Q+ { ~) ?0 s6 k
% v) a$ z( q) n" m* j' S一进门，
2 H+ h9 H! a8 P$ y4 X! f! Q5 c) K" R8 @; d Y3 R J" c4 f
就看到有关湖南小吃的壁画3 Y1 A7 a3 f! q9 o/ ~6 M4 S2 C' j
7 A) t$ b- P6 |# m
' Q' F+ ?& f0 K
! V$ o. @& {% a& C5 _* {- z
. d2 d/ Y6 P; V: H. H( O
, K6 J# W0 _ S: X" a& ]: B废话不多说，吃！ z' w/ ~# T; A( e
n- O7 v9 l! s" E+ Z( T: F虽然小队长是湘菜控，
. r1 V% ^% }& q# d1 O( F" [: i# k3 n$ I# g4 r% Q {
但奈何其他试吃员口味不同，+ O9 M/ A0 p: a1 I: ^9 g( b, z
3 k- w9 S" D! t所以这次我们帮大家试了
( b- ^6 k& t4 z p+ z, }
- e. e0 E/ W2 K! `各种辣和不辣的菜品哦。; ? O* d4 p2 r8 h" a: n% X# U A, ?
- b3 s4 ]% V3 X8 L. v" X' V
! x C8 Z% A; _) q) U5 }
酒鬼牛肉- X* E& R3 W$ \9 {
1 s; r$ r% D+ |( \( X% H5 U
0 E6 D, y: |# Z9 n7 w$ s. x7 V) u
" u* H( w: D. o) j# B4 h, ?$ A9 p本以为是普通的酱牛肉而已，
" K+ a! i4 @, z1 K# w6 w+ K j6 G# Z$ g) \3 Z5 @# b3 q
夹起来一片，才发现别有洞天
( N. L8 T" }8 g# F5 ?" o: P! m# H0 T, U# ^ G" s
下面竟然还隐藏着香辣入味的粉丝。
$ ]3 `& t- j6 H. _
% s/ A5 K% I4 ]6 P2 P# P这道菜用香锅大王经典的自制红油调味，
: s& _$ `- [0 n% `; v U8 x0 b( F8 \' W1 A! @3 l$ [' y4 b. C+ S
调味火辣，给凉菜增味添彩，) V" [* ]: g8 l6 o
2 U' v% g3 I3 {: C0 e麻 辣
4 P4 F# P- K7 _7 i! `2 ]. | z0 l& \4 ^& Z
/ @: U+ i# x6 t+ l5 j9 M
. `/ W6 d. L9 I& L' q' p酸汤肥牛1 p3 ~! _- N* F
! S; O$ _9 `7 c H
8 U5 R, A5 g: H0 a. p8 R
; a- J2 \- i7 C+ v刚吃完凉菜' c2 |) }1 K! Y9 u7 I
D0 m- T7 l* K
我的酸汤肥牛就来了！
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7 s) ~; k) a8 q9 a9 z酸汤肥牛本来就是香锅大王的招牌菜，7 x, g# [0 [6 H# }1 Z- E
4 x. Y3 W8 d% F1 y! e! o- q. y“芙蓉湘”又进一步升级了配方，* c" [8 D4 t4 S5 I) {0 r- S
0 a+ B3 _9 _# u+ U) N从国内进口的野山椒，加上老坛陈泡* ~1 j1 y& }' O: r
r% A4 P. O% v/ x
和秘制的汤底，口味又升级啦。
) q( G! |* W& c3 h" V
9 I |* s% ?) e O4 K% v/ k4 t# B- C泡椒的酸、配上薄薄的牛肉片，
; M8 r Q+ a' H" m
; R: [) n8 e) M& W4 L粉条酸爽，
$ x5 R8 I! c4 f5 d3 H0 Z! P9 P, N/ E j6 i
一大碗上来，吃的真是舒服！4 O. t+ o; \ W; E8 D
! {" U% Q( o% S7 g夹了一大口肉，再来一碗米饭，, f2 R1 s& b5 e5 }2 Y
9 H8 B6 O3 }0 h! X好 下 饭# S; w) v* Z7 v- C
* b7 Y7 _3 g- I
0 x0 t. F: F2 s
" _5 e* g, D) x# r: s/ G R柴火香干腊味钵
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) D6 |: I1 y0 k0 u' y
3 {: ?, w! F! z
; E4 E# q" L- f$ V" ]: {& T5 C7 L1 ~& x湘菜不光嗜辣如命，
# w' m* A0 n% D" M" W" @
9 K, `& Q) E2 T也嗜腊如命。) B) Y/ {# M1 F. [0 m9 {' Q
# o" ~9 e5 j" I5 X5 k/ d
这个香干腊肉煲，
5 ~% D3 ~' j |0 L4 @$ J% B" p: Y5 G8 k3 i. J1 f
腊肉、香干 g" Y' g, s6 J
! y0 k. R4 X* w& L$ m* `9 w3 `& o烟 熏 味 十 足
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可惜这次没有给菜加辣，1 w2 J. |4 \1 V
& g7 h* M7 E8 D2 c) C要是再辣一点，吃起来就更香了！
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蒜蓉开边虾
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6 X7 y/ p% L# X v1 P
* l ?* A0 {# b! u: j" h) X鲜虾去了虾线，
; [' v ~; b2 [, V7 E: I
/ k4 j6 b* f/ s# F上面铺上了蒜蓉和粉丝
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4 t A+ M$ K, s: U' t; l咬一口，满口都是虾的鲜味，# K: n- }* u% Q: e6 c/ J3 M
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大虾们还被一个个摆出的造型，! ^* v+ J: C) F. C
* H- D, ?6 L! D% [
个 个 鲜 甜
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平锅茶杯鸭/啤酒鸭! n; v5 ^* @# ^9 n
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其实我对美国的鸭子非常有意见，
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在这边吃鸭子，总觉得腥味十足。- Z4 Y4 d: O; T
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每次吃鸭子，总是觉得鸭子有股怪味...5 R/ h! m7 ] G- f4 O& H4 F
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# l) h8 S% y4 n- D5 W( E4 ^2 K& P# f2 y% Y9 ?: z# w; ^
不过这次的啤酒鸭，真的让我惊艳，/ r5 h$ E* |# A
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中间茶杯中的啤酒慢慢的流入锅中，
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5 y& L# @3 }2 x; w+ W, ]香味四溢。
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6 j1 g5 R& g( z/ T鸭肉Q而不烂，却意外的很入味，5 l6 R: b i9 i! a: s( u; N; g* J
1 C! F' R8 T% g- ?: ]; ~& u5 @% C. o作为经典的湘菜，调味爽辣，带着啤酒香- y; q( X# o8 v- ^
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温 润 可 口！, Q: y) C& B1 ?( g3 L4 k- ?- f H
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9 q3 g! h0 B1 I, g, l" o银鱼荷包蛋肉丸汤
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4 u- S: ?0 X2 ?4 p' y* w吃了这么多肉肉，赶紧喝口汤，
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这银鱼荷包蛋肉丸汤，1 Y/ [9 X$ e) b4 P# Y4 G
0 F' a7 O+ a: O& Z/ o* Q( e可是在湖南是办酒席必备的。- P$ v' N2 X9 d$ U: B) k
! ?" R' K1 K* U$ p4 M+ X+ l
银鱼也是专门从国内运过来，2 x' Z% n4 r7 R
3 H1 H3 j% Z2 G1 Y
所以味道还原的很好
; w/ u8 i- X* q+ O' U
2 l3 p5 J2 c( n大家聚在一起，
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5 G- u6 S! \6 s3 U桌上一大碗热气腾腾的银鱼汤，; p# L" x, X& f- T& E& b; R" Z
) V7 N1 _& i0 s( ?/ I
你一碗我一碗，3 m$ y% j/ U1 @
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温暖的人情味就油然而生啦" D9 L/ E. A) n. |- {6 k
9 z* ]7 ], x: L0 j) b) p仿佛回到了国内$ ?. w, z: Y3 @7 Q4 E5 e2 Z8 q
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鲍汁扣花菇6 {( ]6 }! s+ ?/ K4 g/ \, j$ o7 p
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( M! w5 V* V! p! R' E3 n这次带了两个喜欢吃素菜的试吃员，
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所以素菜当然也要尝一尝，4 H# d7 y4 t$ r* W/ n
8 |5 r7 a7 Z2 j/ r餐厅不光湘菜、川菜厉害，
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还汇聚了长沙，深圳等地著名大酒店大厨，
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所以菜单中的粤菜同样做的惊艳。0 ~" W9 H( o3 N7 c/ W
) X; h$ H2 B7 F' M. R这道鲍汁花菇，入味清甜，
" l! @! g/ U$ Q9 L2 s: l# u9 s
# ]2 F8 v: j0 w# R% t确实很有点国内星级酒店的感觉，/ Z1 C2 i# h9 W6 v3 I) i+ c' S
9 D9 K4 ?$ p% C6 W0 E虽说是素菜，但却做出了鲍鱼感觉
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惊 艳; ]; A0 v# W- l) A9 f
9 l- ?8 ~8 U. ]
白切鸡
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4 W: B! U/ F/ c$ ?2 w0 }
9 @1 \3 p0 r) p5 R; i
要想在Chinatown立足，' k5 a6 e& {5 P" v
, M9 N$ @& k3 _8 i: l( k( r- A' c7 ?怎么能少的了白切鸡这类的菜品？
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有粤菜大厨主理，火候把握的很好，
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鸡肉软嫩，淋上姜葱油蘸料
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清 爽, f1 W6 `% P0 ~9 w% F
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% i( }* p2 v* V0 D# G3 Q6 k" r i/ W5 n这一大桌的菜，
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可是撑到我们扶墙而出，( R: g+ L1 `- j- a7 _
+ Z6 S( w0 l8 } w8 r8 C! R) l
量确实不小，性价比也甚高，% b" d J* ^$ z8 U) A; J
0 V8 h5 L. j: l# r( k* ~
我们纷纷把菜打包回家。0 ]0 l5 ?( f0 D
3 l5 @" M& M( } [) h4 G! e
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第二天我吃了啤酒鸭，! R Y5 k2 V' a# U
N! i& E8 K9 S5 p, j惊喜的发现，竟然更加入味呢。
( t- z2 ^, N3 ` G) x! h& M
: v' L- F8 G% u4 A c除了上面我们吃的菜，
5 z" E3 O2 Y# s4 l( J9 j: o0 c
' y6 z0 k5 _3 @; |; `/ O( Z芙蓉湘
6 L1 b2 R" c' ]7 _8 ?/ I
- p8 E) ?+ _" x& h6 R6 Z3 V还有我们没吃到的金牌霸王肘
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2 `# v7 V7 B) |0 L- a
1 S# y- V Y$ Y
老长沙口味虾# W( j" W' p* R. p
8 Z& m: G( ?/ F1 {' ~0 d3 v* u
9 A: T% G |* @, J
2 _$ P/ x6 ?- b5 R干锅泡椒牛蛙6 _( Y6 p$ C, ?" v" G
! L |( `1 H+ R8 H3 m7 w
, i; d: @3 p6 |' `% n$ `* v# T( h2 \# P1 X) V: }( j2 _
还有酸豆角炒藕丁* Q& g0 _& ^/ u
K% O% ~: {7 s: J* q0 B) B, k6 u9 l6 I
/ a; P( \) K& C
) h6 U. M c. g$ r# Z擂辣椒茄子皮蛋2 S) E* s* M) K, u' \
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* O9 w7 s' h+ V/ ^* ?" b; F, s* H K
7 M$ k# N8 k: f$ c: j T
秘制南瓜饼5 @/ B$ ~9 ]& }
% w- C0 m6 j, O
, m1 p; W n- D5 X, m" E. d% U1 Y5 o# p* B) O
菜单上好吃太多，% o7 [! X' t% E* P4 H1 B5 D( F
" x# u; n% B# d: v8 d. e说着说着又开始流口水了... R2 B6 q1 C7 L: y- s
4 I, N; e& r8 u+ N
听说近期还要推出夜宵，% Y. p; L! p; X* S1 {$ ]* M
5 C9 S' J5 c( I/ C
夜宵菜单会有湖南米粉，热卤
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- X" Q( v7 t1 x3 m8 D5 }各色凉菜，特色浏阳小钵蒸菜，
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x( C5 y, ~4 D5 U还有点小期待呢！
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, X# x8 @" K1 {: b5 @! @
2 g, R2 |) ?- X* u9 F* v) s
既然是叫芙蓉湘，6 p4 b' _% H' A* E! ?
( q% V5 A1 y% Z0 g3 C, M0 i
自然是以湘菜为主，7 `" A4 ^) O+ I; _3 U
. \4 V9 w; T$ r: s" ^随便问了下店员，
$ R$ ?* |1 Q8 b5 ~4 q3 C3 f q/ k) e2 g
店里的湘菜、川菜、粤菜大厨坐镇，
, t$ h S9 T: `5 x/ [
* y, |# h; U# x; d* i6 v2 G1 e% K+ A香锅大王总厨杨建先生8 ^9 n6 {9 W# [
# y# d F/ C D$ w
在享有盛誉的长沙老字号+ H m6 t1 g4 E
6 |% C" u! G4 H- y7 l1 ?; R- v( w+ u美食圣地华天酒店担任主厨，$ E' a O! R1 e, N6 N
, s8 \" j! a* Z& ]7 G+ |; q& X餐厅还特聘了长沙百年老字号酒楼' h! _* o% D( u- a; r+ x5 B M+ ~
* q" X9 d7 V, v3 b" Q
玉楼东夜市大厨刘师傅主理，
& {# a2 F) ]5 _8 H( v' l3 f+ G5 t5 n4 W( c
怪不得菜色如此接近湖南啊。 K( w0 f9 b. w, |! R8 d' N% `
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7 ]7 [! t/ Y! u0 K" x8 }# s2 y
7 \; J% {9 ]! r" q「芙蓉湘」! ^5 C% O: {- {) r q9 V' `
/ X0 G7 U- M/ J" }$ y4 R+ k近期已经开始试营业
- E. r, E( P$ d4 n/ M8 U) @
" m/ M6 u1 N7 s7 |# P将在9月22日中午12点正式开业，3 p. x& O7 C/ Y, R. m% G
3 l1 |) v/ `( h$ |$ ^届时还会有传统的舞狮表演！0 ~7 ^1 h# s- O' J( h+ t' v
6 J& E" t0 @% f8 a$ g开业送福利！转发文章打折咯！
9 s8 C0 j$ d( D; b, a s转发文章到朋友圈，出示给店员，堂食即可享受下列折扣！
" ^* U# t) M3 w' m' o& n$ a U
/ f* x4 c, m0 i! h3 |$ ~9月22日开业当天 6折！* s& K) |/ f2 m7 B" |1 S: c
, `/ T5 g A6 y9月23日 7折) _. g4 k, J- c" L: G: E
& F, f. r, w' z) Q8 L9月24日 8折: ~5 y/ E% D+ z1 q
8 s1 o+ r v- f6 Z) `9月25日 85折
3 v: i: w! b0 k; N7 r! W P' t: n+ H& s# e8 b
9月26日至9月28日 88折
9 A) U, b3 Y# s0 Q' `% T; h2 Y+ ]1 [+ @/ H8 `# `
*本折扣不能和其他折扣同时使用，仅限堂食! W/ N' X2 H$ x9 P* Z. `
2 R# I5 o" {1 x* l% {! X
+ e, M# O# K1 f' X
Sizzling Pot King
) \1 f& d. C7 S7 I- G- Q1 K a4 X7 }+ f. j% @( h
地址：660 S King St, Seattle 98104. T0 q3 Y# O4 V& A0 F4 H( ]6 F' f2 L
9 `7 \' ? S7 \- w6 h# E' d
试营业期间营业时间：11am-3pm 5-10pm0 A! s- H( D' b$ e6 m1 t w" G
' @0 F' t0 u1 i+ I: o
在中国城原来的潮州金边粉店
6 Q& L; f: F: s8 y% ?$ D, a
" B; o% A: D( h% h3 A% Z: Q- m*目前试营业，菜品还在调试中，可能和文中有出入3 y3 s4 G# P! V3 W$ B
! L3 c% m0 t- W3 Q5 D; M( e
Parking:
& p3 n% {% X5 Q$ o* R; V. Y
# f3 N8 r E4 I. @$ v EUwajimaya日本超市停车场 地址: 600 5th Ave S, Seattle, WA 98104 在超市内购物满$10元可以免费停一小时，满$20免费停2小时: k4 k# r# e' u' n6 R
( e* r* g! @! ?7 t( h3 Q4 ^# x
/ g( t& C9 d) z5 T ]9 ~
7 A9 y( I, W: ~* b% R$ S; ]% ror+ L. s* |. w p t' V
- Z N' w: b9 \
Interim Parking Services 停车
$ j8 B/ @0 B& V4 L
3 K0 u; ^# d$ Z% W/ O* n地址：98127, 900 S King St, Seattle, WA 98104 在S King St上 8th Ave和10th Ave之间的天桥下面& [6 @) O- }; D- ~7 b' M
" k$ R5 D" S8 o, T) D$ O
/ m6 z7 O5 a! A8 E
9 c2 N* t5 F, M% U- E8 s$3/停2小时 | $8停一天 | 晚上6点后，$5随便停 *需要支付现金或者支票3 q: I) j% k6 |! M+ t! J. F2 y
. H* W+ V: i0 f- h+ U$ R
撰文、图片 | 小队长! g, n* |5 L. ~ i, N
" T+ ~' x5 B9 A1 s
部分图片来自香锅大王yelp; U, m/ k, p1 r4 d% h4 [3 |
8 a! t6 s5 S7 ]; r8 k* B) f*试吃为试吃员当天单次体验，如果大家对餐厅有不同体验都欢迎留言给我们！
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) L. d1 c7 v3 N2 G" V$ m0 U7 ~4 o
7 l7 }9 G. `' h/ d8 n/ s6 U- V% Z/ j/ I
" U; @+ \2 s0 l5 i* ]& d欢迎大家关注和分享我们的公众号！
1 d0 C0 k7 H; F# ]7 @! L
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發表於 2018-11-19 00:31:30