纽约 | 渴望离经叛道的东村早餐

佐罗

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一大早走了很远的路，就为了这个在东村街角红到发紫的素食餐厅。所幸厨师的状态如闲庭信步，出品姿态高级又不完全离经叛道，完全配得上这个不可一世的名字。在纽约生活，真的是一件很幸运的事。
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1 A0 b- u) g+ |! dthe Butcher‘s Daughter / 屠夫的女儿……
听到餐馆的这个名字已经有点觉得逆天了，多么时髦和不可一世啊？

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/ o2 n% f  D6 f' y6 j这个名字多么时髦和不可一世啊

/ Z3 B0 |7 R$ Y而小店在东村一个朝东的街角，这样有阳光的日子，一大早就已经是人声鼎沸。
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$ q* o4 `3 L5 o小店在东村一个朝东的街角

纽约的十一月，室外的温度其实已经低了，但是遇到没有风而又晴朗的天气，这个店的气场不仅年轻热烈而且红到发紫。
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6 j9 D) R! G) a: X* v* O这个店的气场不仅年轻热烈而且红到发紫
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饿了吗？是的，这一大早过来已经走了很远的路。


2 H4 k4 o0 U/ _) A" P6 A3 D6 a0 J' ~班尼迪克蛋配了时髦的牛油果
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4 ^( c0 L1 `, E' \% {3 |5 J口味有新意但又不是完全离经叛道

) J! T, V4 D- r" c1 p3 T5 `班尼迪克蛋配了时髦的牛油果，蛋的火候是真的没有挑剔，轻轻切开蛋黄流淌的质感和浓度，姿态相当高级。鸡蛋上的芝士和香草，让口味有新意但又不是完全离经叛道，点个赞吧。
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蛋黄流淌的质感和浓度，姿态相当高级
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鲜榨的小麦草汁，入口清甜浓郁。就像放了蜜糖，令人吃惊了。


' Z. e! f" d+ _% H鲜榨的小麦草汁
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入口清甜浓郁,就像放了蜜糖
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或者你会说一顿早餐能吃出多牛逼的花样呢？不错，但这店语不惊人的出场，厨师的状态吃起来相当放松，如闲庭信步，良好的教养没有错了。
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5 ]" @% B- g3 |6 ?& I& V. f% w8 L厨师的状态吃起来相当放松，如闲庭信步

  f! T" Y' t0 y在纽约的生活是一个很幸运的事吧？每一餐都不愿意随便打发，就好像今天的这个早餐，一定要吃出一朵花来才会放手的节奏啊。

3 |1 s2 m5 x5 n7 |! E早安，纽约。
推荐。

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4 b/ ?* N! N6 z8 c( t  A/ w' L- m" a餐厅：The Butcher’s Daughter
, q/ {) t& m: P料理风格：美式素食

地址：美国·纽约19 Kenmare Street
( O. W2 P- A, l% @5 f9 K推荐：★★★★

7 ?8 ?* g3 I  K6 N% {3 f0 A( P& I图/文：村聲的伙食
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