旧金山,哪里最成都?看变脸,品功夫茶,吃正宗川菜!

佐罗

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去年2月4日的《歌手》上，30岁的赵雷的一首原创作品《成都》一鸣惊人，歌词质朴，旋律简单，但却让听的人流了眼泪、湿了眼眶，也让《成都》一夜之间刷遍朋友圈。这首歌去年横扫各大歌曲榜单。

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都说因为一首歌会爱上一座城，但也许是因为一座城才爱上这首歌。虽然歌名是《成都》，可唱出了我们对曾经驻足但又离开了的所有城市的回忆和眷恋。

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1 G+ o0 A% U/ A7 `& l# j" L, U成都
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' S# K* Z) K: l( s- p赵雷

$ p( L) W0 K5 `9 c! |7 J$ x让我掉下眼泪的 不只昨夜的酒

! i! {9 z7 M0 W/ h; C9 i3 ]让我依依不舍的 不只你的温柔

雨路还要走多久 你攥着我的手
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3 x9 I; d' J  A. s让我感到为难的 是挣扎的自由
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分别总是在九月 回忆是思念的愁
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+ S, e4 J' L1 `# H/ {% P9 U深秋嫩绿的垂柳 亲吻着我额头
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在那座阴雨的小城里 我从未忘记你

成都 带不走的只有你
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就像歌词里反复唱的：成都，带不走的只有你！
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# J# M4 J2 Y! _; {成都，带不走的到底是什么？是乡愁，是小酒馆，是川菜，是麻将桌，是清茶一杯，是前任，还是妈妈的一个吻？可能每个人都有不同的答案。

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小编不知道成都带不走的是什么？但小编知道，成都，被带到走的是什么？在旧金山湾区，哪里最成都？
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旧金山的成都，就在御食园和川流不息。
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) n7 i- Z3 f: }! v. K这里有川剧的变脸，这里有青城山的功夫茶，当然还有地道的成都美食。
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不管你是不是成都人，都来品品这正宗的川菜和地道的四川文化！

青城山的功夫茶
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$ P3 v5 N- k9 p. O青城山，成都以西68公里，中国道教发源地。青城山贡茶是成都人的最爱，而青城长嘴壶功夫茶也是成都茶馆的品茗必备。它是中国最古老的茶艺之一，铜壶壶嘴长一米，在茶艺师的手中上下飞舞，一招一式均源自武术招数。
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) f' m  c, K9 [' |6 T3 _7 M在旧金山的御食园和川流不息两家餐厅，四川青城山长嘴铜壶功夫茶现场表演，不可错过！
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& Q6 }9 K3 G' t3 p别小看这把铜壶，壶嘴一米长，空壶就重2斤3两，装满水后得有7斤重。在国家级茶艺大师的手中，铜壶时而在头顶飞舞，时而又在腰间盘旋，尔后又准确无误地将茶壶抓在手里，从头顶、从腰间、从肩上、从背后……万无一失地把热茶“飞”入茶碗里，动作刚健有力，变化多端。

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$ A8 _5 f2 Z: Y) ?  o价格也不贵，$8/壶或者$4/杯。有兴趣来品茗的朋友，记得查看文章底部茶艺表演的时间安排哦！
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川剧的变脸
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0 K4 J2 H# {/ t变脸，川剧绝活。川剧的演员不换场就能刹那间变出喜，怒，哀，乐，惊讶，忧伤的不同面孔，让人拍案叫绝，被称为“国宝、绝活、奇观”。
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  t' t# S+ h- g+ G+ K9 S# E8 d" y在旧金山的御食园和川流不息两家餐厅，川剧大师面对面给你表演“变脸”绝技！
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就在餐桌旁，就在你眼前，“见证奇迹的时刻”，变脸大师头一扭，手一挥，黑脸、白脸、花脸、红脸、人脸、鬼脸，唰 唰 唰十几张脸就在你眼前变出来。让你简直不相信自己的眼睛！

, R4 Y3 u9 j, W# J) x" s2 ?尤其是有小孩的家庭，周末带小孩逛完渔人码头或者金门公园，来这两家餐厅就餐。即可以品尝美食，又可以吗让小孩看看中国的“国粹艺术”。小孩子一定喜欢！

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) m1 ]# @$ b$ T( `) K# }+ }& L如果有兴趣来看变脸的朋友，记得查看文章底部的“变脸”表演的时间安排哦！

( f/ b5 o: Z: B4 P: t成都的美食

成都是联合国认证的美食之都。俗话说，吃在成都，吃货天堂。

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旧金山哪里的成都美食最地道？当然是有功夫茶和变脸表演的御食园和川流不息了！看变脸，品功夫茶，吃正宗川菜！就像在成都一样的“悠闲“！
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御食园川菜馆

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御食园川菜馆位于旧金山唐人街，他的主厨是曾担任过中国驻旧金山总领馆官邸的大厨韩先生。他曾为国家领导人邓小平、胡锦涛制作过晚宴，更接待过无数商界巨贾、美国名流。他所创建的官邸餐厅——御食园更是连续三年获得米其林评审推荐。
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对于食物的坚守，主厨韩先生可谓是中华美食文化传承之匠人。每一道菜从食材的选取到烹饪的技艺，他都坚持一丝不苟，将“好辛香，尚滋味”的川菜特色发挥得淋漓尽致。让食物不仅仅是填饱肚子的一餐一饭，更是有品位与文化内涵的生活方式。



鲜椒全鱼是川菜特点最典型的体现之一。据说，这是主厨韩先生在领馆工作时，前副总理吴仪最喜爱的一道菜。空运而来的青绿色鲜花椒与“简单粗暴”的干花椒相比，多了一丝甜味和自然的香气。鲜活的钎鱼肉质滑嫩绵软，用筷子捻一块沾着汤汁放入口中，感受滑嫩的鱼肉流进喉咙，花椒的酥麻开始在口中蔓延，如余音绕梁久久不息。
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御食园川菜拼盘：裹着海椒的整块麻辣牛肉厚实有嚼头，放进嘴里辣的口水直流；辣鸭舌越啃越有味，恨不得把边角的骨头都嚼着吮吸滋味；大片腰片沾着葱花，鲜嫩入味；最后在辣得一阵“嘶哈”后，吃一口清脆的笋丝解腻解辣，全身透亮。一套完整的川菜小食，也满足了你对味道的所有期待！

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' E* u3 e) _7 _9 l6 O% u御食园的东坡肘子，选料上等整只猪肘子，用秘制调料煮到软烂，用筷子一戳即破，捻下连皮带肉的一块，浸在汤汁里入入味，然后放进嘴里，发出吃粉皮般的“秃噜”声。天冷了，肆无忌惮的吃起肥肉长长膘，这样春天来了才有动力减肥呀！
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9 _" G( p3 u' @( D, Z有人说，蟹壳是阻挡味道的盔甲。但御食园的山椒蟹，却让人连蟹钳中的白肉都不舍放过。“咔嚓”一声，蟹壳被打开，雪白的蟹肉就现出原形，咬下一口，新鲜的蟹肉在酥麻中透着微微的甜味。如果此刻能吃蟹吃到饱，那应该算是世界上最幸福的事了吧！
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  N+ A1 z- P/ j  P- P6 ~) q+ O川流不息
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Chili House
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在川流不息的旧金山，有一份美食叫你驻足！ 它就是位于旧金山的Richmond区的川流不息餐厅。这里融合了正宗的川菜和北京菜，不仅保留了川菜的鲜香麻辣，也融了北京菜的精致品味。菜品品种多样，原料新鲜，味美实惠！很多明星都爱这里哦，吴彦祖、陈冲等明星都曾来这里就餐！

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来川流不息，一定不要错过正宗的果木烤鸭！经果木炙烤的整只肥鸭，悬在红通通的炭火上滋滋冒着油珠，酥脆鲜嫩。微微沾取甜面酱，将鸭肉、黄瓜、葱条全部包裹于一层薄薄的面皮之中。鸭肉的香气与黄瓜葱条的爽脆均衡的恰到好处，不冲鼻也不油腻，它们一瞬间全部在口中绽放开来。

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4 ^! i* U+ A  c2 @9 q吃腻了千篇一律的炖排骨，不如来一道四川经典家常菜——粉蒸排骨：一根根排骨裹着软绵的米粉，入口柔软，清香鲜嫩又微微透着辣味，番薯块在蒸熟后吸饱了排骨浸出的肉汁，香甜入味。这样的美味最适合配上一碗香喷喷的白米饭，咬上一口排骨拌着软糯入味的番薯下肚，回味无穷。
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砂锅白肉是老北京的传统美食。天气变凉了，来川流不息吃个砂锅白肉暖暖身吧！冬储酸菜，一片片煮的软糯的五花肉，浸着酸爽的奶白色酸菜汤汁，滚烫的砂锅中冒着热气，将肉香和汁水锁在肉里，口感和味道极佳。。
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8 s. [; c4 N3 n: d' r. d5 i欢迎观看下面的视频，想了解川流不息更多的美食！

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+ H; X$ b: |4 C8 n御食园  川菜馆

8 B- K8 G* x, e1 |$ g# T& o 655 Jackson St,
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San Francisco, CA 94133
2 G' @! I. w+ y7 V1 }3 t4 J
$ T* r/ y, R8 I0 s2 Z! M(415) 981-8988
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  P+ Q1 M8 H+ M! G# {; {  X“变脸” 表演时间：

7 C& }" H/ m) l/ u每周日晚7点半-8点
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“功夫茶”表演时间：

每周一、周五、周日

川流不息  

726 Clement St,
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+ q2 }- P' _% a6 _% ]San Franciso, CA94118

7 K! j" s; c, G# ](415) 387-2658
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“变脸” 表演时间：

每周六晚7点半-8点
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“功夫茶”表演时间：
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每周三、周四、周六

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