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一向都是負責帶路吃美食的查德...帶著車輪妹與水果姐妹花來到板橋黃石市場，沒想到還沒踏進市場，車輪妹就說這裡的東西我從小吃到大～囧，水果姐妹接著說...對啊！阿嬤都帶我們來吃臭豆腐....蝦毀～這市場你們竟然都比我還熟，查德還第一次來耶！這次換我當鄉巴佬囉XD# Q, `- y1 m1 W/ A4 y
^$ b, m+ A* ]7 F2 `- B: r▲下午三點的市場裡，長長的排隊人潮...到底在排什麼啊？
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▲原來是這家在板橋黃石市場裡超高人氣的高記生炒魷魚，一定要來嚐嚐看！
$ a+ w7 s- X V$ ]* U今天要來吃的是黃石市場超人氣的～高記生炒魷魚，遠遠就看見排隊人潮，次時才下午三點左右時刻，攤子裡面沒位子，外帶要排隊內用也要等一下，人氣之高由此可見。我們點了兩碗生炒魷魚，一份全餐...裡頭包含了蘿蔔糕、芋粿Q、糯米腸，這蘿蔔糕用的是台式的蘿蔔糕，很單純的蘿蔔味，外皮煎的酥酥脆脆的口感十足，這種台式的作法才是蘿蔔糕最佳料理方式啊～真是太美味太銷魂啦！6 v, ?, x9 I, t/ P0 J
. {2 m5 _: C0 G! x▲老闆盛生炒花枝的手從沒停過，攤子前還包好一袋一袋準備讓外帶客人帶走的生炒花枝。& \) \2 B: j( l" }: T4 Z$ a
. {, d2 S2 S L. L- S4 H% z▲就是它....那一塊一塊白白的台式蘿蔔糕，就是查德最愛的傳統台味啊！
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▲這份全餐三種美味一次享受！有蘿蔔糕、芋粿Q跟糯米腸...超美味啊！5 t& f/ J+ {) T) f
8 R& }- {7 h7 x; }5 n" F+ D▲台式蘿蔔糕除了純純的蘿蔔味外，還要把外皮煎的金黃酥脆才好吃啊！
5 b2 U6 f' ~; y4 S更厲害的來了...芋粿Q，外皮也的酥酥的，硬硬的外皮咬下去裡頭充滿了芋頭的香氣，還可以咬到芋頭塊，對於我們家芋頭控的車輪妹來說，真是太好吃了！連平常不太愛芋頭的水果姐妹也吃了好多塊呢！
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▲這塊芋粿Q金黃色的外皮遠遠看很像是快炸豬排XD5 w5 e: y6 C8 a. `
其實最受歡迎的是～糯米腸，因為太專注在拍照跟品嚐蘿蔔糕與芋粿Q，一回頭糯米腸只剩下最後一塊，算他們有良心還知道留一塊給爸比吃...米腸內的糯米飽足又新鮮，一口咬下軟嫩充滿糯米香，只要沾一點點醬料就很好吃囉！難怪如此受歡迎～哈！, P, H0 v' A1 K
0 d2 j' W. U& x1 V▲這米腸深受大家歡迎...我只吃到一塊...哭哭！
' W. d4 B" \9 M( e最後是這碗招牌生炒魷魚，跟認知中的生炒花枝....完全不同，應該說這是一碗『酸辣泡菜魷魚焿』可能比較適合些，魷魚給的量澎湃不說，高麗菜更是給的不手軟，湯頭喝起來酸酸甜甜又辣辣，高麗菜的味道跟臭豆腐裡配的台式泡菜很像，真的是一碗非常獨特的...生炒魷魚！: u* N* _# m- S) m/ D/ ?7 [
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▲整碗都是魷魚跟高麗菜...) Q5 z5 ]0 T+ o0 o# H: h
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▲湯裡還看得見辣椒絲...看起來很辣耶XD
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) |, J6 l( W# q# r+ C. w▲魷魚不但多，吃起來很脆又新鮮。- n2 Q4 k- |$ C8 V/ y5 e7 Z
8 _2 R# s' A- a, i' a▲特別的是這高麗菜...吃起來竟然跟臭豆腐的台式泡菜相似度高達87%...
9 N a7 L$ C. W4 ^因為蘿蔔糕+芋粿+糯米腸太銷魂，所以我們又外帶了一份...真是一家子愛吃鬼，道地的台灣美食常常隱身在不起眼的傳統市場裡，板橋黃石市場再次印證了想吃道地台灣美食，往市場裡走就對了！
$ T; C- V( f! h0 n" r& e6 n! P高記生炒魷魚% {" d% d1 S% O l' [
地址：新北市板橋區宮口街28號 " M8 N/ T; C% g, g
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發表於 2016-12-16 09:29:11