小熊维尼的蜂蜜点心

Popopapa123

2 x! \2 p/ i: v* n0 y! U& |; T材料
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"高筋面粉 500g","糖 40g","蜂蜜 20g","盐 9g","酵母 10g","牛奶 320～340cc","奶油 50g","蜂蜜蛋糕16X4X4cm"

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做法
高筋面粉500Ｇ+糖40Ｇ+蜂蜜20Ｇ+盐9Ｇ+牛奶+酵母搅拌成团，牛奶可酌量加减，因为面粉品牌不同，吸水量也不同！成团后再放入奶油搅打到有薄膜的程度！就可以基础发酵1小时（天冷要再多30分钟）基础发酵完毕，就可以分割滚圆，松弛30～40分钟，再进行整形的动作！
4 S' g" c% K4 Q4 Q1 |取450g面团，杆平，里面包入蜂蜜蛋糕，并淋上薄薄一层峰蜜！
( o4 _* U! S  `# `可以多卷几条蜂蜜蛋糕，这样切面会有点变化喔！卷起收口处收紧，就可以入模囉！
6 ?- m) J% [$ ~- d6 V9 o. N* E3 V放入土司模内，等待最后发酵，烤箱预热200度，土司长大约8～9分满，进烤箱温度调到175度烤40～50分钟，各家烤箱温度不同请依照自家烤箱温度来调整时间！
烤好冷却后切片！藏在面包里的蜂蜜蛋糕有可爱吧
吃的时候口感丰富，香气十足喔！

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