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“这种玫瑰糯米饭团色彩斑斓，艳丽夺目，就像锦簇的花团，食之味香可口，别有风味。只要两朵玫瑰花哦！”
6 r! ]. @0 [! u o 食材明细0 u! S+ S$ [+ D
- 糯米200克
- 牛奶70克
- 鲜玫瑰花2朵
- 葡萄干适量
- 阿胶蜜枣适量3 o/ {+ H" y% f
" q9 ^( a+ {% w9 w$ S- 咸甜口味
- 其他工艺
- 数小时耗时
- 未知难度
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玫瑰丝饭的做法步骤
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# Q8 G7 D# n1 V% j u鲜玫瑰花。
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把糯米用水浸泡12到24小时。糯米加适量牛奶和水，上锅蒸熟，晾凉，然后用勺轻捣，使之变粘了。7 E+ _7 s4 L4 F" v" S
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6 c+ ?* r! T( T; d! U4 Q葡萄干、阿胶蜜枣。
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将玫瑰花瓣掰下，洗净，放入淡盐水中浸泡2小时。6 c9 d9 x* D( m$ w, r
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5 Z" J2 b, Y: J/ p/ Q案板上铺寿司帘，然后再铺上保鲜膜，先糯米饭均匀的铺在面上，然后在糯米饭上均匀的撒一层葡萄干、蜜枣。! u* ~, ?) n, v& U- l: V4 m; {/ N6 O3 [
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然用再放上一层糯米饭，用保鲜膜压实。5 m. R5 c2 d5 e# Q
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1 i0 I4 ~/ E; T/ V整出心形。/ M5 Q: G( \2 {# Z
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; e8 r" t7 ], Y撒上玫瑰丝即可。
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) T2 |9 ]' Q. q! V小窍门7 Y" q0 g7 w2 C8 I* G# J3 Q7 ^' Q
玫瑰饭团也可依据个人喜好蘸蜂蜜或者炼乳吃。
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發表於 2016-8-9 13:44:22
梅依旧