上班族必学的一道菜老干妈烧冬瓜[5P]

asd007asd007

: O$ D; F: u5 B
& {5 Z9 H4 J" q, F& l4 u

7 Y8 I/ T: o: S- k7 T
# ?, W7 G0 \- ~( K& x! [

: k5 @# z: C" \; g
上班族必学的一道菜老干妈烧冬瓜

$ _- H2 V! S* y- |. L
+ \1 p) c9 J- c& f  这阵一直不在状态，无论是做菜拍菜都不在状态，无论做什么事都是没兴趣，不想做不想拍，什么都不想干了，就想傻玩去混群的闲聊。去美食群闲聊，才知道不是我一个人不在状态，原来神游的不是我一个人。有的说已经罢工了，好久没拍菜了；有的说现在是疲惫期，啥都不爱干，连杂志约稿都推了。
* P, ~/ a- A, y: k! s1 t7 }4 I


) I( x; b) j0 c5 A
上班族必学的一道菜老干妈烧冬瓜
% Q, H6 ^  V+ F, K% c

9 ~  f* Z& F6 L5 F1 l( P$ w   不在状态太可怕了，做什么都提不起精神。我的菜谱已经做出来拍出来好久了，就是没有码字。在美食圈聊起码字，有位美食朋友说码字对她来说太难了，都比“生孩子还难”，此话一出，迎来不少各种各样的搞怪表情，哈哈，码字真的那么难吗？

' N3 d. {+ H* Z% W& n$ p8 u4 E$ M" _, H/ L


上班族必学的一道菜老干妈烧冬瓜


  E5 E" o- |  Z) b4 G: Y7 W   这个老干妈烧冬瓜，就是做出来好久了，就是没码字。我美食群都知道我爱做老干妈，也有好多好多喜欢老干妈的，她们都把我的老干妈菜谱好多都做了一遍，反映出来的效果“好吃、下饭、简单”。我也是老干妈控，这次就用爱吃的冬瓜创意了这道简单又开胃的下饭菜。


主料：冬瓜400克、老干妈20克
9 m5 X8 h$ C/ L! |$ A" X辅料：植物油20克、盐2克、香葱两根、水淀粉30克、花椒粉3克、白糖2克、姜3克、生抽5克
' P; B( N% g* t+ y做法：1、把冬瓜去皮去籽切滚刀块，香葱洗净切末，姜切末
: u6 W) i6 s$ i* ~& {6 A2、热锅凉油，油热8成下姜末翻炒出香味，加老干妈翻炒出红油香味
' G$ N( r) x: W. f' C4 p3、加冬瓜翻炒均匀，加生抽翻炒均匀，加少许盐翻炒均匀，加水
4 }0 [* _. M- e0 m/ n4、加锅盖中小火烧15分钟左右，中间翻动两次，加花椒粉、白糖翻炒均匀
5、加水淀粉翻炒均匀煮开，撒上香葱即可
7 Y8 {9 s9 j; z/ q
8 C$ n2 K# T% T8 G, E% d

5 s7 j& A" A/ E; D) K+ Y7 K
上班族必学的一道菜老干妈烧冬瓜
# F6 M' t6 f! H9 D+ t& Z
( v' J- {% K) [$ H: L0 R4 `
小贴士
老干妈翻炒出香味才出味道，可以加点老干妈的红油一起烧
$ h9 p% f: z6 @( s加水淀粉可以让老干妈的汤汁可以更入味
( V2 e( K4 B& n, x: d& o# O

1 H/ K4 G% _" Z" [6 W8 T