猪肉蒜香奶油燉高麗菜［9P］

Popopapa123

預備食材
& Y- x9 I( K4 O  t2 O所需要的材料有ヾ(●゜▽゜●)♡
高麗菜 　 1/4顆
豬肉丁 (豬絞肉) 　 依個人喜好
9 U& K, Z4 o/ I$ E/ ^+ D奶油 　 2湯匙半
蒜頭 　 4大瓣
牛奶 　 150ml
, I8 O( i) o  y4 r+ }# c水 　 50ml
辣椒 　 一條
所需要的調味料有ヾ(●゜▽゜●)♡
+ v* R( K# B) Y/ I糖 　 2湯匙
鹽 　 3湯匙
$ j& N  d# T3 i' y玉米粉 (或太白粉) 　 3湯匙
1 r5 \/ @7 U7 l( \& G6 U8 a水 　 3湯匙
義大利香料 　 適量
黑胡椒 　 適量

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# n. {2 y" `+ |) z. ^% V5 H+ S7 m步驟說明
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5 |. n3 ~1 R4 ^7 P* n8 Z先將兩湯匙奶油加入鍋內， 用小火爆香蒜頭。 (可以加入一點點鹽巴算頭比較不會燒焦)
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0 Y& w' _5 j2 v/ t蒜頭炒出香味 (約一分鐘) 後， 加入豬肉丁 (豬絞肉) 炒至 7 分熟。
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# {# E4 ~: Z) x* W% K, C加入隨意撕好的高麗菜葉。
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! ~* W$ F  H, X, |高麗菜炒到變軟水分釋出一些。
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4 r) `7 p$ p; O% }/ J0 v. D$ `將牛奶及50ml的水加入， 再加入糖及鹽， 以及義大利香料及黑胡椒燉煮約 3 分鐘。  
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加入切小丁的辣椒， 再悶 1 分鐘後翻拌均勻。
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將玉米粉及3湯匙的水攪拌均勻， 一湯匙一湯匙加入燉煮中的高麗菜， 直至出現白醬質地感為止。
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盛盤後加入半湯匙奶油增加風味， 就大功告成啦  (ㅅ˘ㅂ˘)
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0 l* o+ t) A8 F+ F- y4 @$ \; W5 e訣竅提示
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1.義大利香料就買市面上配好的就很好吃了，

  而且超級方便又很便宜。

2.悶煮高麗菜時可以蓋上鍋蓋增加軟爛化速度喔!

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食後感想

完全憑自己想法做出的料理，

出乎意料好吃，

跟印象中的奶油燉白菜味道很像，

又比奶油燉白菜更清爽。

如果擔心熱量過高最後半湯匙的奶油可以不要加喔 !

簡單好吃的一道菜，

快來試試看囉 !

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