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[豬] 香烤猪颈肉

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發表於 2016-8-3 08:43:29 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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香烤猪颈肉) M; L( _( ^' l7 ]5 C, g2 @
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: K) C$ v; D4 {; Y: l
猪颈肉 位于猪颈两边,因其稀少而珍贵,所以有“黄金六两”之称,此部位肉脂如雪花般均匀分布 肉质鲜嫩,入喉爽口滑顺,口劲适中。( B% I4 f! a1 d* D( E; X
用奥尔良烤肉料腌制后,电饼铛烤香,鲜嫩味美,制做简单,人人爱哦。$ I0 ]( k; J( X6 r/ b- k5 v
食材:猪颈肉400克、烤肉料30克
6 @  S8 L: z( l+ h8 T' F, w. L9 Q5 d
: c0 C8 ?* q! y" C' _6 u配料:洋葱适量、食用油适量。清水适量。- P! t3 u: F( }  F
食材明细
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  • 猪颈肉400克
  • 烤肉料30克
  • 洋葱20克
  • 食用油适量
  • 清水适量6 `+ I5 h5 z. q, i
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香烤猪颈肉的做法步骤
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  • 0 _; p6 f& x, c. X
    1

    : J3 U# ~& o( H7 `# X2 I备好食材。

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  • $ P% O9 z1 G! ^9 ~+ T( b  ]
    2

    . R) c5 L) A6 j1 v- V/ c2 c烤肉料加入适量清水和匀。
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  • + w7 b7 S' Y4 }( A8 }
    3

    $ A$ f' e3 _) Y3 U' h: W猪颈肉切片,厚度均匀。加入烤肉料拌匀。入冰箱腌制1小时。
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    " C  g* q2 J9 P7 ^6 w0 [电饼铛预热。
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  • % D' g3 j% l( z9 N' W7 X8 L) k
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    % o5 Z% D& k, H
    按烤肉键,上盖也开启。摆上洋葱。肉片。

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  • ( E5 `2 H6 @0 `3 y
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    ; K( N. Y: y7 u5 P# l! d1 }) ]1 Y( Q. R
    听到滴声,香喷喷的烤肉就好了。

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小窍门! o9 D: J% T% ~; j! Z! [
电饼铛烤制无技巧。腌制时间长一些更入味。
+ I8 _, O$ j1 g+ s使用的厨具:电饼铛* l  @" L! Z2 h" Q! R6 P* |) M

3 \1 y' ?% E6 Q3 H

% e& F2 A" `4 d6 r1 M; z/ i5 e. h0 o# F
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